Насіння чіа покрите розчинною клітковиною, яка при замочуванні у воді, молоці або соку збільшується в об'ємі в 10-12 разів, перетворюючись на прозорий...

Для приготування каші використовується зернове сорго. Його дрібні круглі зерна можуть бути білого, жовтого, коричневого чи чорного кольору. За смаком ...

Головне багатство амарантової каші – білок. Білку набагато більше, ніж у рисі чи гречці, причому за своїм складом він дуже якісний.Ще одна...

Гіпотензивний ефект бурякового соку – не міф, а науково підтверджений факт. Вживання 250 мл соку щодня протягом 4 тижнів достовірно знижує артеріальни...

Рекомендується ввести в раціон якнайбільше фруктів та овочів, готувати здорову їжу для дітей, обмежити споживання солі до 5 г на день (одна чайна ложк...

При вживанні необхідної кількості води покращиться робота серцево-судинної системи, зменшиться поява набряків, тяжкості та втоми в ногах. Крім цього, ...

Багато хто в спеку віддає перевагу холодним лимонадам, квасу або пиву замість води. Але такі напої містять багато цукру чи швидких вуглеводів.

Різкий контраст між температурою тіла та дуже холодною водою викликає спазм судин та м'язів шлунково-кишкового тракту. Це знижує швидкість травлення, ...

Какао корисне для жіночого здоров'я завдяки флавоноїдам, які є антиоксидантами, а отже, забезпечують профілактику старіння.Магній, що міст...

Тут основна активна речовина – капсаїцин. Саме він відповідає за гострий смак перцю. Наука довела, що ця речовина покращує обмін речовин, бореться з і...

У натуральному порошку какао містяться потужні антиоксиданти - флавоноїди.Вони надають бадьорості та покращують настрій, як після плитки шоколаду (тіл...

Головна перевага сочевичної каші – рекордний вміст рослинного білка. Ось чому ця страва обов'язково має бути в раціоні вегетаріанців, веганів і тих, х...

Якщо ви розімнете половинку банана виделкою і додасте в кашу за хвилину до готовності, вона стане вершково-солодкою. Ще один варіант – фін...

Вівсяна каша без додавання жирів викликає різкий стрибок рівня глюкози в крові навіть за повної відсутності цукру.Щоб забезпечити відчуття...

У народів Індії та Південної Азії, де куркума використовується щодня, рівень серцево-судинних та онкологічних захворювань був помітно нижчим, ніж в ін...

Строго кажучи, спіруліна — не водорість, це одноклітинна ціанобактерія, проте в масмаркеті вона продається під звичною для покупців назвою.

Конкуренцію крупі кіноа з легкістю складе гречана крупа. Вона прекрасна за білковим складом, у ній багато клітковини, і на відміну від кіноа вона не т...

Морква – ще один суперфуд. У ній міститься величезний перелік корисних речовин: вітаміни групи В, С та D, каротин, йод, кальцій та залізо. Вона на 88%...

Відмінний суперфуд - гарбуз. Він добре засвоюється, підходить для дитячого харчування і може стати частиною дієтичного меню. Помаранчеві п...

Вишня знижує рівень сечової кислоти в організмі - це на замітку пацієнтам з подагрою. Їжте вишню у сирому вигляді, варіть компоти (саме до...

Його цілком можна замінити на лляну олію або лляне насіння — це найбагатше джерело поліненасичених жирних кислот (та сама омега-3, якої так не вистача...

У спеку багато хто намагається вгамувати спрагу популярними прохолодними напоями. Неправильний питний режим безпосередньо погіршує самопочуття та зовн...

Свіжі плоди та ягоди, безумовно, корисні для організму як незамінне джерело антиоксидантів, вітамінів та клітковини. Однак їх надмірне та безконтрольн...

1. Магазинні соуси з високим вмістом цукру (кетчуп, барбекю): поєднання агресивних кислот і консервантів дратує слизові оболонки ШКТ, а велика кількіс...

Для мінімізації навантаження на шлунково-кишковий тракт важливо правильно підбирати гарніри та супутні продукти. Збалансувати раціон допомагають:

З відкриттям сезону пікніків раціон людини різко змінюється через велику кількість важкої їжі та спиртних напоїв. Збої у роботі органу провокують конк...

Ягоди загалом багатші вітаміном С, ніж фрукти. У відносно бідних малині та аґрусі його 25 - 30 мг/100 г, у суниці - 66,7 мг/100 г, у чорній смородині ...

Мед може зашкодити. Тому що мед має високу калорійність — 300–350 кілокалорій на 100 грамів (залежно від сорту). Основна харчова цінність ...

Мед багатий вітамінами та мінералами. Він містить вітаміни (С, РР, А, групи В, фолієву кислоту) та мінерали (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, м...

Звичайні сардини в олії є чудовим продуктом боротьби з прищами і запаленнями в очах. Їхня ефективність пояснюється прямим впливом на роботу сальних за...