Умамі, в перекладі з японської означає «приємний смак» або «смакота», це смак м’ясний, бульйонний або насичений. Він при...

Чому важливо читати склад? Саме в складі продукту ми можемо визначити чи нас не обманула етикетка, чи є там трансжири, підсилювачі смаку чи прихований...

Особливо тривожна ситуація з дітьми. Солодкі напої, снеки, пластівці на сніданок — усе це містить прихований цукор. У деяких країнах уряди вже запрова...

Але чи справді перша полуниця є безпечною і корисною для здоров’я? Ранні ягоди завжди викликають багато запитань. Більшість полуниці надхо...

Наш шлунково-кишковий тракт містить мільйони нейронів і навіть виробляє близько 90% серотоніну — гормону радості. Цей факт дає підстави вченим називат...

Для схуднення нам потрібно створити дефіцит калорій, витрачати більше ніж ми . Але якщо бути на занадто великому дефіциті ти відчуєш голод, дратівливі...

Плато- це період, коли прогрес схуднення чи набору маси зупиняється, хоча ти дуже стараєшся. І це не означає що все дарма, просто тіло адаптувалось.

Добова норма кофеїнуДля здорової дорослої людини безпечною дозою вважається до 400 міліграмів кофеїну на день. Це приблизно– 3 або 4 чашки кави ...

Цукор це джерело енергії, глюкоза необхідна мозку, навіть якщо ви не споживаєте білий цукор, то глюкоза утворюється з інших джерел, такі як вуглеводи....

Чому рослинне молоко стало таким популярним?Ще у 2008 році соєве молоко можна було знайти хіба що в спеціалізованих магазинах для веганів. Сьогодні ...

Гостре — це не смакНа відміну від солодкого, кислого чи солоного, пекучий смак не є «справжнім» смаком. Це радше відчуття болю. Гострота — це реакція ...

Правило здорової тарілкиКонцепція “здорової тарілки” з’явилася у 2011 році в США як проста візуальна модель. Уявіть тарілку, поділ...

Ми звикли асоціювати гіркий смак з неприємними відчуттями. Але насправді цей смак є нашим еволюційним надбанням, яке допомагало нашим предкам виживати...

Матча (або маття) — це порошковий зелений чай, виготовлений зі спеціально вирощеного та обробленого листя рослини Camellia sinensis. Ун...

Насамперед важливо розуміти, що жоден продукт сам по собі не спалює жир, якщо не створено дефіциту калорій. Схуднення відбувається лише тоді, коли орг...

На жаль, наш організм не має змоги самостійно синтезувати цей вітамін , тому ми повинні регулярно отримувати його з їжею. У чому ж така користь вітамі...

Полуниця має тонку шкірку і ніжну структуру, тому вона легко вбирає зовнішні речовини — як корисні, так і шкідливі. Якщо під час вирощування вик...

«Здорове» харчування може вилікувати від усіх недугВже декілька років на тиренах інтернету гуляють міфи про панацею від усіх хвороб у вигляді здоровог...

Що таке самооцінка і чому вона така важлива?Самооцінка — це уявлення людини про власну цінність, здатності, якості. У психології її часто поді...

Одна з головних переваг зеленого чаю — висока концентрація антиоксидантів, зокрема катехінів. Ці речовини допомагають захищати клітини організму від в...

Попри свій невеликий розмір, ці насінини приховують у собі чимало цінних мікроелементів і вітамінів.Соняшникове насіння багате на вітамін ...

Вміст корисних речовинКоли овочі достигають природним шляхом у відповідний сезон, вони накопичують більше вітамінів, мінералів та антиоксидантів. На...

Яблука та грушіЦі фрукти є джерелом не тільки природного цукру, який робить їх солодкими та смачними, але й клітковини, що може бути важкою для травно...

У цій статті ми розвінчуємо чотири поширені міфи, що стосуються води, кави та фруктів.Міф 1: Потрібно випивати n-кількість склянок вод...

До літа — лічені дні, і багато кому є не чужим тиск через не скинуті кілограми. Щороку починається марафон “встигнути змінити себе до літа”. Соціальні...

Найважливіша навичка, яку кожному варто розвинути в харчуванні не тільки його наповнення, а й усвідомленість. Нам треба частіше себе запитувати “Що я ...

Яблука та грушіЦі фрукти є джерелом не тільки природного цукру, який робить їх солодкими та смачними, але й клітковини, що може бути важкою для травно...

Хто така "внутрішня дитина"?Це не метафора, а реальний психологічний концепт. "Внутрішня дитина" — це частина нашої особистості, яка зберігає досвід д...

Але що каже наука? Що насправді відбувається в організмі, коли ми обираємо один з цих підсолоджувачів?Відповідь насправді не така однознач...

Коли тривога перестає бути нормальною?Уяви, що ти живеш із фоновим відчуттям, ніби щось от-от станеться. Небезпека — невидима, але вона наче «в пові...