Продукти з вираженим антираковим ефектом

Темні ягоди. У темних ягодах міститься рекордна кількість антиоксидантних речовин. Ці сполуки ефективно борються окисним стресом, який є пусковим механізмом розвитку пухлинних процесів.

Продукти із каротиноїдами. Зокрема, антираковий ефект мають продукти, що містять лікопін і бета-каротин.

Лікопін, якого багато в томатній пасті та томатному соці, запобігає раку простати. Бета-каротин (абрикоси, гарбуз, морква) виявив себе у дослідженнях як борець із клітинами раку молочної залози, раку слизових оболонок.

Хрестоцвіті овочі. Вони також мають протизапальну та антиракову дію. Зокрема, капуста, особливо броколі. У ній міститься сульфорафан, який також показав себе дуже активно як протираковий засіб.

Продукти з клітковиною. Вживання клітковини є одним із найефективніших заходів захисту від раку товстого кишечника.

Продукти з вітаміном C. Цей вітамін підтримує імунну систему. Для профілактики раку потрібно включати до раціону шипшину, квашену капусту, болгарський перець, чорну смородину.

Спеції. Вживання спецій пригнічує мікрозапалення, що призводить до виникнення хвороб серця та судин, раку. Небезпечні захворювання виникають внаслідок того, що запалення сприяє ушкодженню клітин. Рекомендовано використовувати такі антиракові приправи як куркуму, базилік, шавлію.