Сир, який продовжує життя

Тофу є одним із найкращих продуктів для досягнення довголіття.

Плавлений сир - джерело мінеральних речовин

За вмістом мінеральних речовин плавлений сир є одним із цінних продуктів.

Побічні ефекти від вживання сиру

Сир має чимало плюсів, але не для всіх підходить його вживання.

Скільки сиру можна вживати щодня?

Відомо, що кисломолочний сир корисний для здоров’я. Однак мало хто скаже, чому і скільки має бути в щоденній порції цього продукту.

Рецепт ніжних млинців з сиром

Млинці з сиром - чудовий варіант сніданку чи перекусу.

Козячий сир: користь та поєднання з іншими продуктами

Видів козячого сиру є багато. Найвідоміші м'які сири - французькі шеври, шабіші та кроттени. З твердих виділяють голландські та іспанські козячі сири.

Чому корисно вживати сир з пліснявою?

Мікробіолог Хізер Халлен-Адамс (Heather Hallen-Adams) з університету Небраски (США) розповіла Live Science, що у блакитних сортах сиру (таких як Рокфор, Дорблю) та Камамберігрибниця цвілі не продукує небезпечні для людини токсини. Тому їх безпечно вживати в їжу.

Чому корисно їсти саме козячий сир?

Серед безлічі сирів, козячий сир відзначається не лише вишуканим смаком, але і численними корисними властивостями для здоров'я.

Серйозний недолік знежиреного сиру

Експерти рекомендують обирати в супермаркеті звичайний сир, а не знежирений.

Як правильно вибрати смачний твердий сир

Важко сьогодні уявити стіл звичайного українця без сиру. Цей продукт з давніх давен входив до раціону, а процес виготовлення передавався у родині поколіннями. Коров’ячий, овечий, козячий – кожен з них має декілька підвидів, відрізняється нюансами смаку, текстурою, підходить до різних страв. За посил...

Сир для покращення мозкової роботи

Цей сир особливо полюбляють гурмани.

Дослідники визначили найкорисніший сир

На думку експертів лабораторії харчових продуктів Нью-Йоркського університету (США) найкориснішим сиром стала рикота.

Кому краще відмовитись від кисломолочного сиру?

Шкода сиру для нирок обумовлена високим вмістом білка, який дуже навантажує органи видільної системи.

Користь сиру для схуднення

Підсумки дослідження ірландських вчених вказують на те, що білкові продукти можуть допомогти у процесі схуднення.

Небезпечний варіант вживання сиру

Дієтологи рекомендують вживати сир у невеликих кількостях.

Кисломолочний сир знижує ризик жирової хвороби печінки

Сир перебуває у списку продуктів, які покращують здоров'я печінки.

Корисна кількість сиру у раціоні

Сир корисний як джерело білка та кальцію, але вживати продукт потрібно помірно.