Багато хто дивується, дізнавшись, що наше відчуття щастя та емоційна стабільність буквально «варяться» в животі, адже саме там виробляється близько 95...

На відміну від зеленого чи чорного чаю, соба-ча не готують із чайного листя. Основою напою є гречані зерна, які після обсмаження заливають гарячою вод...

Поширена помилка — пити каву одразу після того, як ви розплющили очі. У першу годину після пробудження рівень кортизолу (гормону стресу) в організмі і...

Людина щодня ухвалює десятки харчових рішень, навіть не замислюючись над їхніми наслідками. Проте те, що опиняється на тарілці, визначає не лише фігур...

Основні причини поліфагії (неконтрольованого голоду):Відсутність повноцінного сну. Недосипання знижує рівень лептину – гормону, що дає відчуття ситост...

Існує міф, що без солодкого когнітивні функції знижуються, а "голові потрібне паливо". Насправді наше тіло - це досконалий завод, здатний виробляти не...

Будь-які солодощі в раціоні — чи то натуральний мед, чи звичайний рафінад — це не лише прихід енергії, а й серйозна витрата внутрішніх ресурсів органі...

Основна причина обмежень полягає у високому глікемічному індексі продукту. Мед викликає різке підвищення рівня цукру в крові відразу після вживання.

Фахівці радять звернути увагу на продукти, багаті магнієм. Саме цей мікроелемент допомагає розслабити м’язи та зменшити відчуття тривоги. Його містять...

Користь білокачанної капусти не обмежується вітамінами - ключову роль відіграє вплив на шлунково-кишковий тракт. Регулярне вживання капусти покращує р...

Але замість того, щоб потрапляти в пастку дієт, чому б не зосередитися на збагаченні свого раціону смачними сезонними продуктами, які саме зараз з’явл...

Передусім варто зрозуміти, що фізична активність значно підвищує витрати енергії. Якщо людина регулярно тренується, але не покриває ці витрати їжею, ц...

Наприклад, у США середня рекомендована норма для дорослих становить близько 50 грамів на день, але вона змінюється залежно від віку, статі, рівня фізи...

До негативних продуктів відносяться майонез, маринади (на відміну від ферментованих, наприклад, квашених продуктів), промислові соуси та спеції з доба...

Управління з контролю за продуктами харчування та ліками (FDA) визначає енергетичні напої як клас продуктів, що містять кофеїн разом з легальними стим...

1. Хрестоцвіті (брюссельська капуста, кольрабі) та фрукти з вітаміном С (ківі, цитрусові) підтримують активну діяльність мозку.2. Авокадо ...

1. Темний шоколад (70% та вище). Завдяки флавоноїдам та антиоксидантам він стимулює мозок і викликає позитивні емоції без подальшого спаду. Справжньог...

Кава: користь і недолікиКава є одним із найпопулярніших напоїв у світі, який містить кофеїн і доволі швидко впливає на організм людини. Вона допомагає...

Псиліум - це лушпиння насіння подорожника. Показаннями до його застосування вважаються захворювання шлунково-кишкового тракту, цукровий діабет, хвороб...

Що каже наукаУ великому метааналізі 2024 року JAMA Network Open. Вчені проаналізували 29 досліджень за участі 2485 людей вивчали вплив різних режимів ...

Основна думка, яку необхідно почути і запам’ятати для подальшого критичного аналізу «детоксикацій» – це те, що наш організм самостійно очищується. За ...

В організмі він працює як провідник: при контакті з водою вивільняє молекули кисню і направляє їх у тканини. Це покращує клітинне дихання, допомагаючи...

1. Псилліум (лушпиння подорожника блошного). Містить до 85% розчинної клітковини, яка перетворюється на гель, уповільнює всмоктування глюкози та створ...

Правильне харчування не допоможе вам повністю підтримати здоров'я суглобів, якщо ви рухаєтеся мало. Якщо немає навантаження, то немає м'язів та стабіл...

Головна небезпека плавленого сиру у самій технології його виробництва, пов'язаної з нагріванням. При термічній обробці молочний жир окислюється та пер...

Здорове харчування не повинно бути складним. Здається, що на кожного експерта, який каже вам, що деякі продукти є дуже корисними для вас, знайдеться і...

Дехто стверджує, що цукор руйнує здоровʼя нації, що це головна харчова небезпека, яка призводить до ожиріння та супутніх захворювань. Нещодавно д...

Ключем до успіху здорового ШКТ є лише сам раціон, а й правильний режим харчування. У вас не повинно бути великих проміжків між їдою. Рекомендується їс...

Останніми роками слово «суперфуд» стало дуже популярним. Його можна побачити на упаковках продуктів, у рекламі, на сторінках блогерів і в порадах про ...

Один із найавторитетніших харчових хіміків світу, професор Массачусетського університету Девід Джуліан Макклементс, провів масштабне дослідження, щоб ...