Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Смачний рецепт з брюссельською капустою

09:30, 09 Лист 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1028 · 

Не всім подобається гіркуватий смак брюссельської капусти. Кожен качан вимагає додаткової обробки. Ось кілька рецептів, які стануть в нагоді в зимовий час, і наситять вітамінами і клітковиною в сезон дефіциту поживних речовин.

Смачна брюссельська капуста

Смачна брюссельська капуста



Брюссельська капуста містить багато вітаміну К, який необхідний для згортання крові і здоров'я кісток, і вітаміном С, який сприяє восстановенію тканин і підтримує імунітет.

Високий вміст клітковини допомагає підтримувати здоров'я кишечника. Цей вид капусти також містить вітамін B6, калій, залізо, тіамін, магній і фосфор.

Свіжу брюссельську капусту слід вживати якомога швидше після покупки, так як листя "обгортки" жовтіють і швидко засихають. Можливо короткочасне зберігання в прохолодному місці. Після очищення і бланшування овочі підходять для заморожування. Заморожену капусту можна розморожувати - відразу починайте варити, запікати або смажити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морська капуста корисна для здоров'я серця

Як приготувати брюссельську капусту, щоб вона була смачною?

- Для двох осіб: доведіть до кипіння 500 г брюссельської капусти з невеликою кількістю підсоленої води і готуйте при закритій кришці при середній температурі, поки вона не стане м'якою.

- Тим часом збийте вінчиком в мисці 150 мл молока і 1 яйце. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. 80 г напівтвердого сиру, наприклад Гауда або Едам, дрібно натерти.

- Змастити маслом невелику форму для запікання. Влити приготовлену брюссельську капусту, залити яєчним молоком і посипати тертим сиром.

- Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів (конвекція 180 градусів) на середній решітці приблизно 20-30 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим, а яйце не запече.

З капустою можна подати відварену картоплю або картоплю в мундирі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

12:16
Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
22:35
Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
13:17
Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
12:56
Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
23:58
Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
13:37
Як може нашкодити організму зелений чай
19:48
Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
9:04
Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
8:33
Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
22:30
Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
13:33
Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
12:28
Кофеїн, матча чи какао: що обрати для фокуса та стабільної енергії?
12:29
Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
23:40
Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
22:56
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
20:16
Фахівці назвали 5 видів чаю, які запускають жироспалення
0:45
Нутриціолог пояснив як правильно їсти полуницю для користі здоров'ю?
16:19
Лікарі встановили нову небезпеку вживання газованої води
1:58
Вчені знайшли мед, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
14:05
Лікарі пояснили, скільки яєць в день можна їсти
0:17
Дієтологиня розповіла, як харчуватися після 40 років, щоб зберегти здоров’я і фігуру
0:16
Що буде якщо перестати вживати цукор?
23:54
Продукти які точно зроблять ваш зір кращим
10:00
Різка відмова від вуглеводів, чого чекати?
9:22
Чи корисно харчуватись корисно?
0:31
Звідки взялась мода на кокосове чи мигдальне молоко
21:58
Пий на здоров’я: як звичайна вода впливає на наш організм
13:21
Чому цукор викликає апатію, втому і тривожність
9:20
Топ-5 суперфудів для здоров’я
8:07
Сніданок - головна звичка для здоровʼя людини: приклади смачних та простих рецептів
18:15
Що таке інтуїтивне харчування і чому воно стає популярним
13:49
Інтервальне голодування: користь, ризики і кому воно підходить
9:25
Чому важливо пити воду правильно: поради дієтолога
17:00
Веганство, вегетаріанство, пісне харчування серед молоді: усвідомлення здорового способу життя
15:02
Як зробити корисну їжу смачною?
14:52
Твоє здоров’я — у твоїх руках: 5 простих звичок, що змінять життя
14:23
Вчені Гарвардської медичної школи підтвердили, що рафінована їжа може порушити хімічний баланс мозку
13:04
Кава. Гіркий присмак залежності чи вишуканий напій продуктивності?
11:24
Чому варто обрати інтуїтивне харчування?
10:14
Усвідомлене споживання: шлях до гармонії з тілом і розумом
Здоров'я в соцмережах: