Метаболічне захворювання подагра, при якому можуть запалюватися суглоби, в основному ґрунтується на пуринах.
Це будівельні блоки, що містяться як у тваринній, так і в рослинній їжі. Вони беруть участь у побудові наших клітин. Однак, якщо ваше тіло розщеплює пурини, частка сечової кислоти у крові збільшується.
У хворих на подагру кристали сечової кислоти, серед іншого, відкладаються в суглобах, шкірі та органах. Продукти, багаті на пурини, такі як м'ясо, субпродукти та риба, а також алкоголь, які викликають різкий стрибок рівня сечової кислоти, повинні бути значно скорочені для хворих на подагру.
Але якщо ви думаєте, що не можете зробити нічого поганого, потягнувшись за фруктами, ви помиляєтеся. Тому що види фруктів, які містять багато фруктози, також можуть підвищувати рівень сечової кислоти і цим викликати напад подагри.
Ви можете знайти фруктозу в кожному фрукті, тому важко уникнути її в рамках збалансованої дієти. Але, як той, хто страждає на подагру, ви не повинні повністю обходитися без фруктів. З обережністю слід вживати лише сорти з високим вмістом фруктози.
Зокрема, такі фрукти, як виноград, банани, черешня та манго містять багато фруктози і тому не є кращим вибором при подагрі.
Сухофрукти також містять величезну кількість фруктози, порівняно зі свіжими фруктами. До речі, фруктові соки промислового виробництва також містять багато фруктози.
Ви можете сміливо брати найрізноманітніші ягоди. Вважається, що полуниця, малина, ожина та подібні ягоди містять мало цукру, хоча їх солодкий смак спростовує це. Ви також можете без докорів совісті їсти абрикоси, грейпфрути, мандарини та персики. Вони також вважаються низькими вмістом фруктози.