На думку лікаря-дієтолога Олени Соломатіної, використання йодованої солі дійсно необхідне. З
Соломатіна розповіла, що в наш час використовується інша форма йоду, для якої не страшне зовнішнє середовище - вона не видихається і не боїться термічної обробки. І все ж продукти, збагачені йодованою сіллю, деяким людям можуть шкодити.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сіль від геморою"Від вживання продуктів, збагачених йодом, слід відмовитися людям, які страждають захворюваннями щитоподібної залози. При потраплянні в організм йоду у таких людей може розвинутися йодоіндукований тиреотоксикоз: залоза починає посилено виробляти гормони і перенасичувати ними організм", - сказала фахівець.
Крім того, небезпечне передозування солоними продуктами, нехай навіть мова йде про йодовану сіль. Людям, схильним до серцево-судинних захворювань, а також літнім бажано обмежувати її кількість в принципі - надлишок шкідливий тим, що пизводить до затримки рідини в організмі, підвищенню тиску, набряклості, порушення обміну речовин.
"Здоровим людям йодована сіль принесе користь, але вживати продукти з її змістом потрібно помірно", - підкреслила лікар-дієтолог.