Чому краще не вживати каву натще?

Вчені стверджують, що кава на голодний шлунок може бути дуже небезпечною звичкою. Нове дослідження фахівців з Університету Бата у Великобританії показує, що кава натщесерце може сильно порушити контроль над рівнем цукру в крові. В ході дослідження вчені вивчали вплив порушень сну і ранкової кави на різні метаболічні маркери.

Результати показали, що одна безсонна ніч або ніч з неміцним сном не дуже згубно впливає на метаболізм, а от кава, яким людина намагається підбадьоритися після важкої ночі - впливає на рівень глюкози в крові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кава для профілактики аритмії

Вчені провели експеримент з добровольцями і запропонували їм пройти три експерименти:

Спати нормально всю ніч, а вранці після пробудження - випити солодкий напій.

Спати з порушеннями (добровольців будили кожну годину), вранці - випити солодкий напій.

Спати з порушеннями, але після пробудження їм давали випити міцну каву, а через 30 хвилин - солодкий напій.

У всіх респондентів брали аналізи крові, щоб перевірити рівень глюкози після солодких напоїв, які по калорійності були на рівні типового сніданку. З'ясувалося, що одна ніч з неспокійним сном не вплинула на рівень глюкози і рівень інсуліну. А ось ті, хто випив чашку чорної кави перед сніданком - мали підвищений рівень глюкози, в деяких випадках - на 50%.

За словами вчених, можна зробити висновок про те, що регулярне вживання міцної кави відразу після пробудження значно підвищує ризик розвитку діабету другого типу.

«Наш контроль рівня цукру в крові порушується, коли після безсонної ночі ми в першу чергу п'ємо каву. Це можна змінити просто - з'їсти сніданок перед вживанням кави », - пояснив автор дослідження Джеймс Беттс.