Цей салат у своєму раціоні використовують такі зірки як Кім Кардашян та Бейонсе. Детальніше у "Країні Здоров'я"
Салат з мандарину та авокадо
Інгридієнти для салату із стебел селери, мандарина і авокадо: 1 авокадо 1-2 стебла селери 1 мандарин (або 1/2 апельсина) 2 ч.л. оливкової олії 1 ч.л. соєвого соусу ¼ ч. л. гірчиці (за побажанням)
Приготування салату із стебел селери, мандарина і авокадо:
Мандарин ділимо на часточки.
Стебла селери нарізаємо впоперек волокон.
Авокадо чистимо від шкірки, виймаємо серцевину і нарізаємо смужками.
Для приготування соусу змішуємо всі інгридієнти разом до однорідної консистенції.
Перемішуємо усі нарізані інгридієнти салату: авокадо, селеру і мандарин і додаємо приготований соус.
Викладаємо на блюдо і прикрашаємо часточками мандарина.