Залежність у гризунів викликав хліб. Більшість продуктів викликає у людини серйозну залежність від їжі. Як стверджують дієтологи, особливо сильно звикання виникає від цукру, на який мозок реагує як на своєрідний наркотик.
Дієтологи провели масштабне дослідження на щурах. Гризунів деякий час підгодовували цукром. Потім, коли їх позбавили цього продукту, щури починали перемикатися на алкоголь.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цукор допомагає схуднути?Вчені пов'язали це з тим, що в його склад входять клейковина і дріжджі. Крім того, гризуни активно їли продукти, що містять глутамат натрію. Серед них ковбаса, чИпси, сухарики. У список "наркотиків", за даними дослідження, увійшла і сіль. Фахівці відзначили, що вона впливала на певні рецептори, викликаючи задоволення.
Нагадаємо, раніше австралійський дієтолог Джессіка Сепель розповіла про спосіб схуднення без дієти. За її словами, весь секрет - в продуктах, здатних замінити висококалорійну і жирну їжу, шкідливу для організму.