Міфи про кетчуп, у котрі більше не варто вірити
10:30, 11 Сер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 624 ·
Цей помідорний соус інколи сприймається ледь чи не головна біда в харчуванні. Але чи це правда?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
кетчуп
|
Популярний томатний соус не уникнув чорного піару. Його лають за неякісні інгредієнти або добавки, що підсилюють смак. Добросовісний виробник не заощаджуватиме на сировині, тому якісний кетчуп виробляється з стиглих томатів. Так, у соусі зустрічається глутамат натрію, але, як ми вже розібралися, цей компонент не надто страшний.
Також у складі може збентежити модифікований крохмаль. Як запевняють виробники, саме спеціальне оброблення продукту допомагає йому краще засвоюватися. Плюс кетчуп містить лікопін. Це потужний антиоксидант, який запускає оновлення клітин та зберігає природну структуру шкіри. А ще соус багатий на серотонін, або гормон щастя.
Незважаючи на наявність цукру в складі, калорійність продукту в середньому становить 93 ккал на 100 г. Тому невелика кількість соусу навряд чи нашкодить фігурі.
А ви любите їсти кетчуп?
Також у складі може збентежити модифікований крохмаль. Як запевняють виробники, саме спеціальне оброблення продукту допомагає йому краще засвоюватися. Плюс кетчуп містить лікопін. Це потужний антиоксидант, який запускає оновлення клітин та зберігає природну структуру шкіри. А ще соус багатий на серотонін, або гормон щастя.
Незважаючи на наявність цукру в складі, калорійність продукту в середньому становить 93 ккал на 100 г. Тому невелика кількість соусу навряд чи нашкодить фігурі.
А ви любите їсти кетчуп?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










25/03/2026
Топ-15 продуктів, які володіють антибактеріальними властивостями
25/03/2026
Їжа з високим вмістом солі може активувати імунітет до раку
26/03/2026
Три основні причини підвищення холестерину
27/03/2026
Ягода, чиє регулярне вживання знижує ризик розвитку раку



