У чому різниця між пробіотиками та пребіотиками
15:30, 22 Жов 2024 · Категорія: Ліки та БАДи · Переглядів 520 ·
Часто люди їх плутають, але варто знати різницю.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
пробіотики
|
Термін «пробіотики», що буквально означає «за життя», виник як альтернатива терміну «антибіотики», що буквально означає «проти життя». У 2001 р. робочою групою ВООЗ було надано сучасне визначення пробіотиків, яке зберігає свою актуальність: Пробіотики - це живі мікроорганізми, які при застосуванні в адекватних кількостях викликають покращення здоров'я організму господаря.
Більшість пробіотиків - це мікроорганізми, які продукують молочну кислоту і відносяться до типових представників нормальної мікробіоти людини. При відборі пробіотичних штамів використовуються чіткі критерії, відповідно до яких штами повинні бути безпечними, тобто не можуть володіти патогенними властивостями, повинні бути кислотостійкими - тобто зберігатися під впливом шлункового соку (або бактерії повинні бути укладені в кислотостійку капсулу), повинна проявлятися здатність виживати у просвіті кишківника.
Пребіотики є харчовим субстратом для корисних бактерій. Більш точно - згідно з визначенням, пребіотики: селективно ферментований інгредієнт, який викликає специфічні зміни, як у складі, так і у функціональній активності мікробіоти шлунково-кишкового тракту, які позитивно впливають на здоров'я організму господаря.
А ви їх розрізняєте?
Більшість пробіотиків - це мікроорганізми, які продукують молочну кислоту і відносяться до типових представників нормальної мікробіоти людини. При відборі пробіотичних штамів використовуються чіткі критерії, відповідно до яких штами повинні бути безпечними, тобто не можуть володіти патогенними властивостями, повинні бути кислотостійкими - тобто зберігатися під впливом шлункового соку (або бактерії повинні бути укладені в кислотостійку капсулу), повинна проявлятися здатність виживати у просвіті кишківника.
Пребіотики є харчовим субстратом для корисних бактерій. Більш точно - згідно з визначенням, пребіотики: селективно ферментований інгредієнт, який викликає специфічні зміни, як у складі, так і у функціональній активності мікробіоти шлунково-кишкового тракту, які позитивно впливають на здоров'я організму господаря.
А ви їх розрізняєте?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






31/10/2025
Популярна дієта, на якій неможливо схуднути
01/11/2025
Продукти, які наситять організм колагеном
30/10/2025
7 порад, які вбережуть вас та ваших дітей від сказу
30/10/2025
Чому після їжі часто болить живіт і що з цим робити



