Чи безпечний паперовий посуд?

Під час нового дослідження бельгійські вчені перевірили 39 марок соломинок на наявність групи синтетичних хімікатів, відомих як полі- і перфторалкільні речовини (PFAS).

Результати дослідження свідчать, що PFAS було виявлено в більшості протестованих зразків, проте найбільша їхня кількість спостерігалася в трубочках, зроблених із бамбука та паперу. Зазначимо, що синтетичні хімікати використовуються для виготовлення повсякденних товарів — від верхнього одягу до посуду з антипригарним покриттям, стійких до води, тепла та плям. Водночас учені роками попереджають, що вони потенційно небезпечні для здоров'я людей, дикої природи та навколишнього середовища.

Річ у тім, що ці речовини розкладаються надзвичайно повільно і можуть зберігатися в навколишньому середовищі тисячоліттями. Саме ця їхня властивість і призвела до того, що їх прозвали "вічними хімікатами". Попередні дослідження вже показали, що PFAS пов'язані з низкою проблем зі здоров'ям, зокрема:

низька реакція на вакцини;
низька вага при народженні;
захворювання щитоподібної залози;
підвищений рівень холестерину;
пошкодження печінки;
рак нирок.

Соломинки, які здебільшого були придбані в магазинах, супермаркетах і ресторанах швидкого харчування, були піддані двом тестам на наявність PFAS. Результати дослідження свідчать, що більшість брендів (69%) містять вічні хімікати. При цьому найчастіше їх містили соломинки, зроблені з паперу та бамбука. Зазначимо, що найпоширеніша PFAS, перфтороктанова кислота, заборонена в усьому світі ще з 2020 року.