Сир захистить від атеросклерозу

21:00, 20 Вер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1225 ·

Вживання сиру може захистити людину від шкідливого впливу великої кількості солі в раціоні і зменшує ймовірність розвитку атеросклерозу, згубного для серця і мозку. Висновок про це зробили вчені з США.

Користь вживання сиру

Дослідження фахівців з Університету штату Пенсільванія показало, що люди, які регулярно вживають помірну кількість сиру, мають нижчий кров'яний тиск і порівняно кращий стан серцево-судинної системи ніж ті, хто його не їсть зовсім. В рамках цього проекту проводилася серія експериментів з практикою різних типів харчування.

Люди, які дотримувалися першого типу, вживали продукти з низьким вмістом солі і не їли молочних продуктів. Добровольці, які дотримувалися другого типу, дотримувалися раціону з низьким вмістом солі (1500 мг солі на день) і з великою кількістю сиру. Третій тип мав на увазі харчування з помірно-високим рівнем солі (5500 мг в день) і відсутністю будь-яких молочних продуктів. Четвертий - знову сіль, але також вживався і сир.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В яких випадках не можна їсти сир?

У другій групі сир вживався в кількості 170 грамів на день, але не за раз. У четвертій групі - 85 грамів на день. Сорти сирів не обмежувалися, люди могли їсти будь-що. У фіналі вчені оцінювали у добровольців функцію судин.

В результаті автори роботи змогли переконатися, що раціон з високим вмістом солі і відсутністю молочних продуктів негативно впливав на стан кровоносних судин. Але харчування, при якому люди їли багато солі, але також вживали багато сиру, не змінило функції судин в гіршу сторону, не викликало відхилень від норми.

Дослідники вважають, що захисна дія сиру на судини може бути пов'язано з містяться антиоксидантами.

"Існують наукові докази того, що поживні речовини на молочній основі, зокрема пептиди, які утворюються в процесі перетравлення молочних білків, мають корисними антиоксидантними властивостями. Таким чином вони здатні зменшувати шкідливі фізіологічні ефекти", - висловилися фахівці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: сир, користь, атерослероз

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

22:00: Чорний чай підтримує здоров'я серця та судин і нормалізує рівень холестерину
20:00: Топ-4 продукти, які позитивно впливають на ріст м'язів
16:00: 5 основних мінусів від вживання какао
12:00: Плід, який знижує ризик розвитку раку і є корисним для серця
8:00: Як харчуватися, щоб самостійно схуднути вдома
20:00: Топ-6 причин, чому варто регулярно пити какао
16:00: Спеція, котра може зменшити запалення в горлі та інших дихальних органах
12:00: Продукти, які допоможуть налагодити міцний та здоровий сон
8:00: Скільки солодкого можна з'їсти за день без шкоди для здоров'я
22:00: Зелень, яка має багато заліза та позитивно впливає на імунітет
18:00: У якому випадку протеїнові батончики будуть сприяти набору ваги
14:00: Чому не обов'язково випивати за день 2-3 літри води
12:00: Гріти їжу у мікрохвильовці: безпечно чи ні?
10:00: Чи правда, що треба обов'язково вживати гарячу їжу
8:00: Скільки кави треба пити щодня, щоб зменшити ризик серцево-судинних хвороб
20:00: Ягода, котра знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця
16:00: Їжа, яка веде до зневоднення організму
12:00: Продукти, котрі допоможуть відновити водний баланс
8:00: Безконтрольне вживання солодощів може призвести до сліпоти
20:00: Люди, для котрих вживання шпинату є небезпечним
16:00: Топ-9 найкорисніших горіхів
12:00: Топ-7 причин регулярно пити фруктові чаї
8:00: Дешева зелень, яка омолоджує шкіру та захищає від раку
20:00: Чи справді потрібно снідати до 7 години ранку
16:00: Риба, яка є чемпіоном за вмістом вітаміну D
12:00: Регулярне вживання цієї риби зміцнює зуби та кістки
10:00: Проблеми ШКТ можуть спричнити порушення сну
8:00: Найкраща риба проти атеросклерозу та тромбів
20:00: Три спеції, які допоможуть підтримати імунітет у період застуд
16:00: Поради, які допоможуть без ліків знизити рівень цукру в крові
12:00: Названо вид яблук, який є чудовою профілактикою раку
8:00: Три крупи, які найкраще захищають від раку
18:00: Натуральні підсолоджувачі, котрі чудово замінюють цукор
16:00: Позитивний вплив відмови від цукру на здоров'я підлітків
14:00: Чим можна замінити їжу із вмістом цукру
12:45: Топ-10 простих звичок здорового харчування, які можна почати вже сьогодні
12:17: Здорове харчування майбутнього
12:00: Норма вживання цукру на добу для здорової людини
8:00: Продукти, які допоможуть печінці працювати краще
23:49: Чому ми переїдаємо і як це контролювати

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.76 сек | 4.810 Mb

Сир захистить від атеросклерозу

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: