Зимовий раціон: як харчуватися смачно та корисно

У холодну пору року всім дуже хочеться зігрітися. Хороший спосіб зробити це - їсти гарячу їжу. Тим більше що лікарі навіть рекомендують це робити. Звичайно, зловживати температурою теж не слід - 40-50 градусів буде цілком достатньо для перших і других страв. З їжі перевагу слід віддавати супам - овочевим, м'ясним, курячим. Але без додавання борошна, грінок і вермішелі, тому в них міститься багато "порожніх" калорій. Краще зваріть борщ - він містить і необхідний для організму взимку білок, і овочі, недолік яких може погано позначитися на здоров'ї. Обов'язково їжте м'ясо і рибу - білкової їжі в холодний період року потрібно більше.

Не слід уникати в зимові місяці і вживання жирів. Вони необхідні людині, щоб ефективніше зігрітися і не захворіти. Взимку жирів досить близько 30 г на день, причому, тільки одна третина з них повинна бути тваринного походження.

Пити в холодну пору року слід більше теплих напоїв - чаїв, бажано трав'яні, компоти, морси, киселі. Всі вони не тільки зігріють вас, але і допоможуть заповнити нестачу вітамінів. Уникати слід тільки кави, яка зневоднює організм. Нестачу вітамінів також допоможуть компенсувати свіжі і варені овочі, фрукти, особливо цитрусові, і вітамінні комплекси.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти зими: чим варто запастися

Щоб у холодні місяці зберігати гарний настрій і самопочуття, прислухайтеся і до наступних порад. Довше спите, тому організм взимку вимагає сну більше, ніж влітку. Обов'язково багато рухайтеся, щоб зберегти активність і хороший обмін речовин.