Вплив кави на метаболізм розкрила лікар-терапевт і кардіолог Тетяна Романенко. Вона зазначила, що кофеїн пригнічує фермент фосфодіестеразу, що призводить до накопичення в клітинах циклічного аденозинмонофосфату
Як впливає кава на обмін речовин?
Як розповіла лікар, організм по-різному використовує запаси глікогену, і багато що залежить від клітинних особливостей. Глікоген печінки насамперед розщеплюється при падінні рівня глюкози в крові в перервах між прийомами їжі. Але через 12-18 годин голодування запаси глікогену знижуються.
У м'язах кількість глікогену зменшується при фізичних навантаженнях: під час тривалих або напружених тренувань. За словами лікарки, рівень глюкози крові «цілеспрямовано» підтримує тільки печінка, в якій є глюкозо-6-фосфатаза, гідроліз фосфатний ефір глюкози. Кофеїн гальмує фермент фосфодіестеразу і стимулює обмін речовин в організмі і тканинах, в тому числі і отримання енергії з жирів.
За словами Романенко, в зернах кави міститься 1-2% кофеїну, а в чаї - більше 2%. Лікар попередила, що крім прискорення метаболізму кава може призвести до безсоння, тахікардії, аритмії, нудоти і інших проблем. Потрібно обережно ставитися до цього напою. Також варто обмежити споживання кави людям з проблемами шлунково-кишкового тракту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу
7 ознак, що дитина не висипається
Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен