Зазвичай, коли люди чують слово "холестерин", у них виникають негативні асоціації. Однак саме холестерин є речовиною, з якої в печінці утворюються жовчні кислоти, що допомагають засвоюватися жирам з їжі, та з якої утворюються статеві гормони.
Холестерин небезпечний чи ні
Про це розповів фітнес-тренер Віктор Мандзяк.
Мандзяк розповів, що "поганий" холестерин дійсно є, і це білок, який переносить холестерин і жири з печінки до різних тканин. Однак це не має нічого спільного з яйцями, хоч вони і містять холестерин.
"Загалом 75% холестерину утворюється в печінці, і тільки 25% ми отримуємо з їжі. Якщо ми отримуємо багато холестерину з їжі, печінка компенсовує це зниженням власного утворення холестерину. При високохолестериновому харчуванні в крові зростає і "поганий холестерин" (ЛПНЩ), і "хороший" (ЛПВЩ). Значення має не кількість холестерину в крові, а співвідношення різних фракцій", — пояснив експерт.
Він додав, що в середньому люди з ішемічною хворобою серця (ІХС) споживають 223 мг/1000 ккал холестерину, тоді як здорові — 216 мг/1000 ккал. Якщо врахувати денний калораж, різниця буде десь 16 мг.
За словами Мандзюка, майже усі споживають холестерин, але його вплив залежить від того, який спосіб життя веде людина.
"Дуже важко диференціювати вплив холестерину від впливу насиченого жиру, адже всі продукти, що містять холестерин, містять і насичений жир. Важко, але можливо", — наголосив нутриціолог.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Трубочки з яблуками з тіста філо: чудова ідея смаколиків для дітей Астма у дитини: як розпізнати? Кіш з куркою і грибами Сирно-картопляний хліб без дріжджів
16/03/2025
Чому перед сном треба випивати склянку теплої води
16/03/2025
Експерт назвав найнебезпечнішу позу для сну
16/03/2025
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
17/03/2025
Лікарі назвали продукти, які «можуть не давати заснути»
