Основні правила інтервального голодування

Інтервальне голодування (далі - ІГ) - це режим харчування, що передбачає періодичну відмову від прийому їжі, як правило протягом 14-16 годин, що сприяє витрачанню власних енергетичних (жирових) запасів організму, що в свою чергу призводить до зниження ваги та покращення здоров'я загалом.

Всім відомо, що основним джерелом енергії організмі є глюкоза. У процесі використання глюкози задіяний гормон підшлункової залози - інсулін, надлишкова вироблення якого сприяє накопиченню жирової тканини, особливо у животі, адже м'язи живота більшою мірою не діють.

При ІГ, коли організм не надходить глюкоза, для отримання енергії організм починає розщеплювати жири з утворенням великої кількості кетонових тіл. Цей стан у медицині називають кетозом, завдяки якому зменшується коло талії, нормалізується артеріальний тиск та рівень холестерину в крові.

ІГ знижує ризик розвитку багатьох захворювань, зокрема онкологічних, бо воно сприяє зменшенню запалення, знижує вироблення токсичних речовин (вільних радикалів). Крім того, інтервальне голодування сприяє регенерації пошкоджених тканин організму, що старіють.

Суть інтервального голодування полягає в тому, що протягом 16 годин людина не вживає їжі, а протягом 8 годин їсти дозволяється. Існує схема інтервального голодування, коли сніданок передбачається о 7 годині ранку та обід до 15.00, відмова від їжі протягом наступних 16-ти годин (до ранку наступного дня). Ви пропускаєте вечерю.

За іншою схемою пропускається сніданок, обідати можна з 13-ї години та вечеряти до 20-ї години. Під час голодування воду можна пити без обмежень, але вживати калорійні рідини не дозволяється. Для тих, хто раніше не практикував ІГ, можна почати з 10-годинного голодування, поступово збільшуючи інтервал до 12, 14 і потім до 16 годин.

А ви колись інтервально голодували?