Основні переваги рослинної дієти

Для того щоб отримати всі переваги цього харчування, необов'язково повністю відмовлятися від м'яса. Ви все ще можете час від часу включати в раціон м'ясні та рибні продукти.

Зміцнює зір. Можна отримувати найрізноманітніші плюси для здоров'я при збільшенні вмісту рослинної їжі в харчуванні. Численні дослідження показували, що завдяки наявності вітаміну А в моркві зміцнюється нічний зір. Крім того, вживання шпинату, кукурудзи, ківі і винограду допомагає запобігати катаракті та інші проблеми з очима.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Білково-рослинна дієта: мінус 3 кг за 5 днів

Контроль артеріального тиску. Підвищений тиск призводить до різних розладів здоров'я, кілька досліджень припустили, що близько половини гіпертоніків вмирають через ускладнення з серцем, що виникають при порушенні припливу крові до цього органу. Прийом фруктів, зелених овочів, горіхів і тому подібних продуктів харчування допомагає знижувати артеріальний тиск.

Запобігає діабету. Згідно з дослідженням 2017 року рослинна дієта з цільнозерновими, квасолею, бобами, фруктами і овочами запобігає розвитку діабету другого типу.

Допомагає худнути. Рослинні продукти містять низьку кількість калорій, в порівнянні з тваринними. У них багато клітковини, що викликає стійке відчуття ситості. Ось чому вегетаріанці частіше бувають худішими, в порівнянні з любителями м'яса. Звичайно, все можна звести нанівець, якщо крім рослинних продуктів ви будете вживтаи ще й випічку.