Правило 1: контроль над кількістю солі. За словами медиків, людям, які страждають від гіпертонії, в першу чергу важливо зводити до мінімуму вживання солі - з'їдати на день не більше 6 грамів. Великою кількістю солі відрізняються напівфабрикати, фастфуд і консерви - їх вживання має суворо контролюватися, або виключатися зовсім.
Правило 2: менше швидких вуглеводів. У раціоні харчування гіпертоніка має бути якомога менше легкозасвоюваних швидких вуглеводів: цукру, меду, варення, кондитерських виробів.
Правило 3: жирне і гостре - тільки як виняток. Жирні м'ясні і молочні продукти, ковбаси і паштети, субпродукти, вершкове масло, смажена їжа, а також гострі страви з харчування гіпертоніків краще виключити або ж вживати їх тільки як виняток - в малій кількості на свята.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтологи заперечили користь роздільного харчуванняПравило 4: їсти білок. Рекомендована для харчування при гіпертонії кількість білка становить 1,5 грамів на 1 кілограм маси тіла. Кращі джерела - нежирний сир, куряча грудка, бобові, пісне м'ясо, індичка.
Правило 5: замінювати шкідливі продукти корисними. Ось що конкретно рекомендують лікарі:
Жир - 75 грамів на добу. Щоб їх отримати, вживати кукурудзяну, соєву, рапсову або оливкову олії, в яких багато поліненасичених жирних кислот.
Овочі - свіжі або відварені. Використовувати броколі, цвітну капусту, солодкий перець, томати, шпинат.
Борошняне - тільки не вироби з білого борошна. Якщо хліб, то цільнозерновий, якщо макарони - то з твердих сортів пшениці.
Десерт - замість випічки їсти натуральні фрукти і ягоди. Завдяки великій кількості вітамінів і клітковини вони ефективно допомагають виводити зайвий холестерин.
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
