Обмеження в прийомі їжі знижують рівень запалень, як показало дослідження. Вживання меншої кількості калорій може зміцнити імунітет людини.
Користь голодування
Американські вчені прийшли до висновку про те, що періодичне голодування здатне зменшити ризик хронічних хвороб за рахунок стримування запальних імунних клітин. Ще одне дослідження показало, що обмеження в прийомі калорій можуть призвести так звану суперзарядку інших імунних клітин, призначених для боротьби з інфекціями. Обидва цих дослідження повинні спонукати лікарів рекомендувати певні правила лікувального харчування укупі з традиційними засобами лікування пацієнтам з інфекціями або навіть з деякими пухлинами.
Обидва дослідження показали, що прості зміни в харчуванні надають виражений вплив на імунітет. В ході першого дослідження вчені спостерігали за лабораторними мишами і імунними клітинами людини після періодів спорадичного голодування. З'ясувалося, що в ці періоди знижується кількість моноцитів - білих кров'яних клітин, що викликають запалення. Це робить корисний вплив на організм.
Під час другого дослідження вчені спостерігали за наслідками обмежень в харчуванні мишей, які раніше дотримувалися нормальної дієти. На дієті з меншим числом калорій у гризунів зазначалося менша кількість Т-клітин в лімфоїдної рідини і більше число Т-клітин в кістковому мозку, де генеруються кров'яні клітини. На наступному етапі всіх мишей інфікували псевдотуберкульозних бактеріями, що викликають далекосхідної скарлатиноподібної лихоманку. У гризунів, які раніше мали обмеження харчування, з'явилася так звана імунологічна пам'ять, і їх імунні клітини набагато краще розпізнавали патогени, знищуючи їх.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що повинна вміти дитина, перш ніж іти до дитячого садка?