Дивовижна перевага від вживання шоколаду

Американські дослідники встановили, що екстракт какао, на основі якого виготовляють улюблений шоколад, дуже корисний для здоров'я людей середнього і старшого віку. В експериментах взяли участь 20 тисяч жителів США після 60, за якими спостерігали кілька років. Потім раціон деяких учасників експерименту доповнили екстрактом какао. Спостереження показали, що такі добавки значно рідше помирали від серцево-судинних ускладнень. Вживання флаванолів какао зменшувало частоту виникнення цих порушень у ділянці серцево-судинної системи, причому досить суттєво – на 27%.

Флаваноли - це сполуки, що містяться у порошку какао, шоколаді та інших продуктах. Вони вже давно пов'язані з низкою переваг для здоров'я. Наприклад, проведене у 2014 році дослідження показало, що флаваноли забезпечують певний захист від інтелектуальних порушень, пов'язаних із старінням. А ще в 2005 році було доведено, що флаваноли, що містяться в шоколаді, знижують артеріальний тиск.

Проте не слід одразу накидатися на шоколад. По-перше, це висококалорійний продукт. По-друге, у ньому міститься багато цукру, а людям, у яких не надто хороші показники глюкози в крові, подібне може бути протипоказаним. Краще звертатися до тих флаванолів, які містяться в ягодах, чаї, винограді, багатьох інших фруктах та овочах, що входять до складу здорового харчування.