Надмірне вживання цієї спеції може пошкоджувати печінку.
Куркума шкодить печінці
Лікарі повідомили як мінімум про 12 випадків ураження печінки, пов’язаних із куркумою.
Як приклад наводять випадок 49-річної жінки без особливих проблем зі здоров’ям, яка зіткнулася з блювотою через щоденний прийом куркуми. Крім того, у пацієнтки пожовтіли білки очей та шкіра, що є характерною ознакою пошкодження печінки. Це підтвердили й аналізи.
Подібні випадки було зафіксовано у різних лікарнях. При цьому всіх постраждалих поєднувала пристрасть до куркуми, яку вони вживали щодня. Ця харчова звичка призвела до трьох однакових симптомів у всіх пацієнтів - блювота, біль в животі та пожовтінні білків очей.
Як було встановлено, печінка таких пацієнтів перестала обробляти білірубін – речовину, що утворюється при природному розпаді еритроцитів.
Більшість людей спокійно вживають куркуму без будь-якого негативного впливу на організм. Це пов'язано з відмінностями у генетиці у різних людей. У пацієнтів з проблемами був відсутній фермент, що переробляє куркуму, тому спеція почала отруювати їхній організм.
Також дослідники попередили, що може бути небезпечною суміш куркуми та чорного перцю.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
Топ-3 речі з дитинства, які батькам варто зберегти на згадку своїм дітям
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою