Кукурудзяний сироп провокує появу алкоголізму
14:00, 23 Лип 2020 · Категорія: Наука · Переглядів 5840 ·
Вчені з Гуелфского університету провели перше дослідження, присвячене ролі кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози в коктейлях і його впливу на споживання алкоголю.
Кукурудзяний сироп та алкоголізм
Використовуючи щурів, самостійно контролюючих споживання рідини, вчені досліджували споживання алкоголю в різних пропорціях змішаного з кукурудзяним сиропом, що містить 25% фруктози (HFCS). Смакову привабливість вимірювали, спостерігаючи за поведінкою. Щури, які отримували алкоголь, зазвичай демонструють ознаки відрази на мордочці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Алкогольний напій, який шкодить серцю"Більшість щурів добровільно не п'ють алкоголь. Коли ми додали HFCS, споживання різко зросло", - розповідає професор психології Франческо Лері.
Напої, що містять 10 відсотків алкоголю і 25 відсотків кукурудзяного сиропу, спонукали деяких щурів випивати еквівалент людських 4,5 порцій пива за півгодини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: