Продукт, який обов'язково потрібно включити у раціон

"У список шкідливих продуктів записують сало, адже в ньому міститься багато калорій і жирів, шкідливого холестерину. Більшість людей виділяють сало, як смачний і апетитний продукт. Також, воно вважається символом нашої кухні. Сало для українців - це і закуска, і перекус, і основна страва", - розповіла експерт.

Вона зазначила незаперечні переваги сала, серед яких виявився багатий корисними речовинами склад.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від інсульту захистить сало

"З точки зору користі, сало містить всі види жирних кислот, жиророзчинні вітаміни Д і Е, вітаміноподібні речовини холін. Всі вони беруть участь в роботі гормональної, нервової, імунної, антиоксидантної систем організму. Ці речовини обов'язково повинні входити в щоденний раціон. Але, важливо, з яких джерел і в якій кількості", - підкреслила дієтолог.

Фус каже, що уникати тваринних жирів в раціоні - неправильно, адже люди повинні отримувати 30% загальної калорійності раціону з обох видів - рослинних і тваринних.

!Помилково думат, що рослинні жири - корисні, а тваринні жири - шкідливі. А ще гірше - бачити в жирах тільки зло, і уникати їх. Таким рішенням ви будете погіршувати синтез гормонів, обмін речовин і свій імунітет в цілому", - попередила експерт.

За словами фахівця, багато хто боїться сала через наявність в його складі холестерину.