Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому небезпечно їсти свіжий хліб

18:30, 24 Кві 2015 · Категорія: Лікування, Новини · Переглядів 2853 · 

Іноді в магазині вдається натрапити на свіжий, ще гарячий, запашний хліб. Так приємно його з'їсти з чаєм або намастити маслом, варенням. В чому небезпека такої смакоти? Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".

Можуть виникнути проблеми з травленням

Можуть виникнути проблеми з травленням



У гарячій здобі, хлібі тривають активні процеси: стискаються гази, застигають жири, сполучаються між собою молекули білків, випаровується волога. На такій стадії хліб і різати не рекомендують. Адже допоки він охолоджується до кімнатної температури, а його структура ще не щільна, він може прим'ятися. Здавен люди знали: хліб, що парує, їсти не можна, виникнуть проблеми з кишківником.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У чому криється користь цикорію

Якщо хліб з'їсти гарячим і швидко, погано пережовуючи, він неперетравленим потрапить у кишківник. Почнуться процеси бродіння і, як наслідок, здуття і біль через подразнення стінок кишківника. А от добре охолоджений хліб перетравлюється краще. Наприклад, якщо йдеться про житній хліб, то він, вистигаючи, навіть частково втрачає свою кислотність завдяки випаровуванню летких кислот. Від свіжого хліба може підвищитися кислотність у шлунку і статися напад печії. Тож випічка, зокрема і здоба, має вистоятися до восьми годин, допоки не вистигне до кімнатної температури.

А загалом здобне тiсто дуже поживне і корисне. У ньому є і мінеральнi речовини, і вiтамiни, і корисні ферменти. Усі вони впливають на обмiннi процеси, є надзвичайно важливими i для дитячого, i для дорослого органiзму. Але оптимальна доза здоби для здорової людини - це 200 грамiв (приблизно двi скибки) на день.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    17:11
    Вчені вигадали, як використовувати віруси в лікуванні раку
    23:24
    Коли варто приймати ібупрофен, парацетамол, і аспірин
    8:40
    Як зняти головний біль без таблеток: дієві лайфхаки
    13:39
    Вчені зробили прорив у боротьбі з астмою
    0:25
    Медичний прорив: нова вакцина від алергії змінить життя мільйонів людей
    13:51
    Що таке базаліома і як її лікувати
    0:15
    Синдроми, які сигналять про руйнування печінки
    8:49
    Дієта, яка допомагає при болях в колінах
    7:33
    У Китаї виявили новий штам вірусу грипу: чи варто хвилюватися?
    21:36
    Як лікувати ГРВІ "не за всі гроші": поради від МОЗ
    22:36
    Медитація допомагає знизити рівень стресу на 60%
    20:20
    Чому болять ноги: найпоширеніші причини
    1:36
    З якими ліками можна вживати алкоголь
    0:50
    Продукти, які знижують рівень холестерину
    22:57
    Чи можна ходити до лазні після COVID-19
    11:12
    Чому постійно мерзнуть ноги - пояснює лікар нутриціолог
    10:30
    Непотрібні аналізи, на які не варто витрачати гроші
    9:23
    В Україні зареєстрували перші ліки з медичного канабісу
    11:44
    Чому з’являються прищі на спині і як з ними боротися
    10:35
    Медики назвали вид кави, що запобігає діабету
    11:08
    Лікарі розвіяли міфи про користь бульйону
    11:01
    Як розпізнати пневмонію без температури
    9:43
    Онкологи назвали найбільш смертельні види раку
    11:20
    Болить живіт: коли варто звернутися до гастроентеролога
    22:12
    Відчуття які вказують на небезпечний тромб у нозі
    0:36
    Чому бородавки не можна видаляти без участі лікарів
    7:31
    Як контролювати тиск без ліків: прості поради для здорового життя
    20:26
    Найпростіші способи збити температуру без таблеток
    18:45
    5 заморожених овочів, які допоможуть знизити холестерин
    11:18
    Терапевт назвала чай , який допомагає від кашлю
    10:35
    Як полегшити головний біль: корисні поради
    9:30
    Вчені виявили бактерії, які допоможуть боротися з алергією
    18:45
    Медики назвали ягоду, яка захищає від раку крові
    13:30
    Спорт бореться з хворобами Паркінсона та Альцгеймера
    12:30
    Топ-4 напої при сечокам'яній хворобі
    1:20
    4 варіанти вимірювання температури тіла
    22:30
    Втрата нюху може свідчити про важку хворобу
    17:30
    Квіти лаванди проти 9 хвороб
    10:30
    Овочі та фрукти, які прямо протистоять хворобам
    13:30
    Пекуча їжа, яка бореться з діабетом та холестерином
    Здоров'я в соцмережах: