23 кулінарні поради від шеф-кухаря

У кожного, хто любить возитися на кухні, є маса маленьких секретів, які доводять прості страви до досконалості. Що вже говорити про шеф-кухарів – у них-то секретів побільше, ніж устриць в морі.

Який посуд кращий: плюси та мінуси

Чи правда, що сковорідки з антипригарним покриттям шкодять здоров'ю, кераміка не походить для запікання риби, а в нержавійці дуже зручно готувати, але от зберігати довго їжу не рекомендується? Ми обговорили плюси і мінуси різних видів посуду з дієтологами і шеф-кухарями московських ресторанів.

Популярні страви, які зіпсують вашу фігуру

"Я на дієті, замовлю що-небудь легке", - думаєте ви і тут же киваєте офіціантові: "Мені, будь ласка, "Цезар" і порцію сирного супу". Вгадайте, що не так? Це ж питання ми уточнили в дієтологів, щоб з'ясувати, які популярні страви ресторанного меню протипоказані тим, хто сидить на дієті.

Продукти, які "маскуються" під виглядом інших: що насправді ми їмо

Намагаючись правильно харчуватися, ми шукаємо натуральні продукти. Ось чому під них частенько маскуються ті, які такими не є. Ризиковано чи ні вживати ці аналоги в їжу?

5 головних помилок тих, хто бере їжу в офіс

Приносити з дому їжу для ленчу добре з цілого ряду причин: обід виходить недорогим, гарантовано приготованим за вашим смаком і з якісних продуктів. Але всі ці плюси здатні перекреслити кілька помилок, які ми здійснюємо, готуючи ленч-бокс.

Як перейти на здорове харчування

Досі не можете перейти на правильне харчування? Подивіться цю чітку і зрозумілу покрокову схему!

10 рецептів корисного сніданку

Сніданок - важливий прийом їжі, адже саме в цей час ми збагачуємо свій організм поживними речовинами, які дадуть нам заряд бадьорості та сил на весь день. Пропускати сніданок шкідливо, тобі щоб ви цього не робили, ми підготували для вас 10 варіантів корисних та смачних сніданків.

10 найбільш живучих міфів про їжу

Учені постійно працюють над тим, щоб удосконалити раціон людини. Завдяки новим відкриттям, старі переконання щодо здорового харчування виявляються не актуальними. Але деякі з них виявляються неймовірно живучими і поширеними. Ми зібрали найпоширеніші міфи, які вже давно спростовані.

Здорова їжа від якої краще відмовитись перед тренуванням

Здорова їжа може бути не завжди корисною. Тобто вона, звичайно ж, містить у собі максимум потрібних вітамінів і мінералів, але іноді замість того, щоб дарувати сили, вона їх забирає. Сьогодні ми пропонуємо вам список корисних страв і продуктів, які не варто їсти перед тренуванням, так як ваш організ...

Чи варто переходити на сироїдіння

Багато хто вважає, що їсти все сирим, а в основному тільки фрукти й овочі, не вживати алкоголь, та й навіть мінеральну воду - корисно для здоров'я. Чи корисне сироїдіння, дізнайтесь.

Як правильно вести здоровий спосіб життя?

Популяризація здорового способу життя набирає все більших обертів з кожним роком. Проте не всі знають, як правильно його дотримуватись.

Що їсти восени, щоб почуватись бадьорими

Часто осіння погода викликає млявість та хворобливість в організмі. Це легко можна виправити, якщо харчуватись правильно.

Чи можна пити під час їжі

Багато дієтологів впевнені, що споживати будь-яку рідину і воду в тому числі, дуже не корисно. Але чи справді це так? Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".

Їжа перед комп'ютером: в чому небезпека

Їсти за комп‘ютером шкідливо для здоров’я не тільки тому, що людина не контролює процес поглинання їжі, але й тому, що знаходячись під впливом електромагнітних випромінювань, їжа спотворює властивості.

Чому наїдатись наніч шкідливо: пояснення лікарів

Вчені з'ясували, чому шкідлива їжа стає ще небезпечнішою, якщо ви з'їли її вночі. Це порушує роботу біологічного годинника організму і провокує запалення жирової тканини. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".

Розпізнаємо характер чоловіка за його смаковими пристрастями

Про характер і звички вашого чоловіка, коханого чи коханця можна багато дізнатися судячи з того, що він любить їсти. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".

Їжа яка викликає у вас депресію (ВІДЕО)

Траплялось замічати таке, що після обіду чи вечері настрій різко падав і вам хотілось сумувати або ж кидатись на всіх підряд? Виною цьому не погода і не погані справи а їжа. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".