Десерти без цукру, борошна та жирів

22:00, 05 Кві 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2645 ·

Безкалорійний - не означає корисний.

Десерти без цукру

Новомодні дієтичні десерти набирають популярність серед українців. А кондитери обіцяють в десять разів менше калорій, ніж в звичайних солодощах. Як їх приготувати? І чи дійсно вони так корисні?

Апельсинове конфі з малиновим мусом - звучить дуже калорійно. Але не в десертах Марини Іванченко. Шеф-кондитер чотири роки тому вирішила розробити власні рецепти корисних десертів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП 4 десерти, які покращать осінній імунітет

"Я вважаю, що це десерти майбутнього. У середньому, на 100 г такого десерту припадає 150-250 калорій", - каже кухар.

Марина читала літературу з фізики і хімії, щоб дізнатися, як правильно замінювати цукор в десерті, і що додати замість борошна і тваринних жирів.

"Ці десерти містять тільки рослинні жири. Вони легко руйнуються, засвоюються організмом. І ніяк не відбиваються ні на фігурі, ні на судинах", - вважає кондитер.

Цукор в таких корисних десертах замінюють природні цукри і цукровий спирт. У них майже немає калорій і їх можна вживати навіть діабетикам.

Але дієтолог застерігає: безкалорійний десерт - не означає корисний.

"У кожної людини є генетика засвоєння тих же рослинних жирів. Вони не несуть поживної цінності для організму. Значить, є сміттям для організму. Так, це ніде не відкладається, але і не дає біологічної активності нашому організму", - впевнена Людмила Гончарова .

Саме тому в десертах потрібно індивідуально підбирати, які продукти людина може засвоїти, стверджує дієтолог. А синтетичні та хімічні замінники можуть спровокувати в організмі алергічні та запальні реакції. Тому такі модні новинки будуть корисними не для всіх.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: десерти, цукор, рецепти

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Корисна каша для зору, шкіри і травлення
12:00: 5 ситуацій, в яких часник категорично заборонений
8:00: Що буде з людиною, котра регулярно їсть часник
22:00: Як вживати кашу з сухофруктами, щоб вона приносила лише користь
20:00: Що треба їсти для насичення Омега-3 та рослинним білком
18:00: Їжа для покращення зору, імунітету та краси шкіри
16:00: Каша, яка добре впливає на кишківник і багата антиоксидантами
12:00: Найкраща олія для правильної роботи печінки
8:00: Фрукт, який знижує ризик ожиріння печінки
20:00: Яким чином гливи захищають печінку від руйнування
16:00: Овоч, який розріджує жовч та сприяє її відтоку
12:00: 4 принципи харчування, якщо ви запідозрили у себе діабет
8:00: Доступна спеція, яка захищає структуру печінки
20:00: Продукт, котрий прибирає зайвий жир з печінки при її ожирінні
16:00: Овочі, котрі знижують запальні процеси в печінці
12:00: Продукти, котрі збагачують організм фолієвою кислотою.
8:00: Три правила безпечного вживання мандаринів
20:00: Смачний фрукт, який запобігає атеросклерозу та регулює рівень цукру в крові
16:00: Корисні напої при тимчасовій втраті голосу
12:00: Їжа, котра заважає голосу красиво звучати
8:00: Найгірші продукти для щитовидної залози
20:00: Звичайна ягода здатна допомогти при відкладенні солей
16:00: Натуральна настійка від болю в голові
12:00: Ягода для очистки організму від солей важких металів
8:00: В яких продуктах міститься вітамін В8
22:00: Чому після обіду хочеться спати
20:00: Суперфуд, який відновлює ресурси організму та захищає нервову систему
16:00: 5 помилок у харчуванні, які шкодять щитовидній залозі
12:00: Продукти, котрі дають нігтям силу та красу
8:00: Їжа з найбільшим вмістом вітаміну В7
20:00: Найпопулярніші каші та їхній вплив на людину
16:00: Чому каші без молока кращі за молочні
12:00: Три найкорисніші види грибів
8:00: Продукти з найбільшим вмістом вітаміну К та ризик його дефіциту
20:00: Корисні і небажані продукти для людей з високим тиском
16:00: Овоч, котрий чистить кишківник та виводить важкі метали
12:00: Доступний продукт з високим вмістом білка та заліза
8:00: Топ-5 переваг від вживання курячих яєць
20:00: Молочні каші, котрі приносять найбільшу користь
16:00: Фруктовий сік, чиє поєднання зі статинами шкодить печінці

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.805 Mb

Десерти без цукру, борошна та жирів

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: