Капуста, і взагалі хрестоцвіті (капустяні) - дуже корисні овочі, вони містять велику кількість клітковини, багато вітаміну С.
За її словами, також в капусті є речовина сульфорафан, яке посилює детоксикаційну функцію печінки, допомагає очищати кров від шкідливих і токсичних речовин, канцерогенів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гіпертонія: які фактори її провокують?"Але у багатьох людей вживання різних видів капусти викликає здуття живота. Порада тут наступна: вживайте капусту в дуже невеликій кількості, починаючи з чайної ложки", - зазначила співрозмовниця.
Лікар додала, що капусту краще їсти в подрібненому вигляді, наприклад, натерти її на дрібній тертці, і прийняти одну чайну ложку як ліки.
"Цього буде достатньо. Поступово кількість капусти можна збільшувати. Пам'ятайте правило: головне - це різноманітність, а не кількість їжі", - додала експерт.
"Друге правило - це українське прислів'я: якщо не з'їм, то понадкушую. Тобто вам потрібно не половину капусти з'їсти, а лише надкусити капусту, і це буде набагато корисніше. Краще з'їсти трохи капусти, трохи моркви, трохи буряків, трошки селери - всього потроху", - сказала вона.