Популярні міфи про цукор

1. Цукор викликає звикання

Поки немає наукових доказів того, що цукор викликає звикання.

2. Цукор викликає гіперактивність

Це найпоширеніший міф, пов'язаний з цукром. Насправді немає ніяких наукових доказів того, що причиною гіператівності, особливо у дітей, є цукор.

3. Цукор - причина виникнення діабету

Цукровий діабет і цукор однозначно пов'язані. Однак цукор не є основною причиною виникнення цієї хвороби.

4. Коричневий цукор корисніший

Це просто маркетинговий хід для того, щоб збільшити продажі цього продукту. Дієтологи наголошують, що коричневий цукор може містити небажані домішки і має велику калорійність.

5. Слід повністю відмовитися від цукру

У зв'язку з тим, що надмірне споживання цукру шкідливо для здоров'я, має сенс скоротити його споживання. Однак зовсім не обов'язково повністю виключати його з раціону.

6. Цукор викликає рак

Як і у випадку з діабетом, тут є одна особливість: підвищене споживання цукру пов'язане зі збільшенням ваги, а надмірна вага і ожиріння пов'язані з підвищеним ризиком раку.