Чим настільки корисне насіння чіа

Це насіння коричневого, білого, чорного і сірого кольору схоже на дуже маленьку квасолю, поверхня блищить і має рябий малюнок. Смак у насіння чіа нейтральний, з легким горіховим післясмаком.

100 г чіа = півкіло шпинату як джерела заліза = 200 г горіхів як джерела магнію = 1 кг червоної риби як джерела омега-3 = 3 банани як джерела калію = 3 склянки лохини як джерела антиоксидантів = 3 порції вівсяної каші як джерела клітковини = літр молока як джерела кальцію.

Вважається, що можна з'їдати не більше 2 столових ложок насіння чіа в день, які заповнять 40% добової потреби в клітковині, 30% в магнії, 30% у мононенасичених жирних кислотах, 15% у рослинному білку, а також є джерелом цинку, фосфору, вітамінів А, Е та С, рибофлавіну, при цьому їх енергетична цінність складає всього 85 калорій.

Речовини, що містяться в насінні чіа, благотворно впливають на багато систем організму:

- нормалізують роботу травного тракту;
- сприяють зниженню ваги;
- покращують роботу серцево-судинної системи;
- знижують рівень холестерину у крові;
- стабілізують рівень цукру у крові;
- зміцнюють кістки та зуби;
- покращують колір та тонус шкіри обличчя, стан волосся та нігтів;
- виводять шлаки з організму;
- ефективні для нарощування м'язової маси під час тренувань.

Як бачимо, користь у насіння чіа просто неймовірна, тож саме час вводити його у свій раціон.