Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


4 квітки, котрі вчені радять вживати в їжу

15:30, 28 Кві 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 239 · 

Важко повірити, але це справді так.

блакитна фіалка

блакитна фіалка



Вчені з Пармського університету в Італії виявили, що квітки звичайної блакитної фіалки, фуксії, китайської гвоздики та мускатного гарбуза багаті на безліч поживних речовин. Крім того, ці квіти мають антиоксидантну активність, пов'язану з уповільненням клітинного старіння.

Усі види квітів були спеціально вирощені у теплицях для дослідження. Після розпускання квіток вчені зібрали зразки та розділили їх на дві групи для аналізу поживних властивостей. Частину квіток піддали вакуумному сублімаційному сушінню, тоді як інша половина була заморожена в рідкому азоті.

Дослідження мінерального, харчового та фітохімічного складу зразків показало, що мускатний гарбуз та фіалки були багаті на білок. Також у них удосталь містилися такі макроелементи, як кальцій, калій і фосфор. Найбільш поширеними мікроелементами були марганець, цинк та залізо. Зазначається, що гвоздика також продемонструвала високий вміст заліза.

А ось у кольорах фуксії царської було виявлено велику кількість поліфенолів — особливих сполук, які мають антиоксидантні властивості. Вони можуть уповільнювати процес клітинного старіння та покращувати імунну функцію.

Ви б наважилися вживати ці квіти у їжу?


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

1:00
Як правильно вибирати червону ікру
18:36
Продукти, які ні в якому разі не можна їсти на ніч
17:44
Роздільне харчування: які продукти можна їсти разом
8:49
Кава: скільки чашок можна випити за день
8:35
Чи можна додавати мед в чай
9:54
Що корисніше для здоров’я какао чи шоколад
12:03
Дієтологи розповіли, чому не можна пити апельсиновий сік зранку
10:02
Кому не рекомендується їсти сливу
9:15
Продукти, що впливають на артеріальний тиск
8:51
Як і коли пити льон для схуднення: ви маєте це знати
9:30
Продукти, які не можна їсти на порожній шлунок
8:37
Чи можна їсти рибу вагітним?
23:00
Чи корисно пити какао перед сном?
21:32
Користь капусти: чому її треба їсти кожен день
19:01
Правильне харчування – як перейти легко та з користю для організму
18:43
Дієтолог розповіла яка користь картоплі для організму
11:57
Яка олія — найшкідливіша для смаження
9:19
Чому манна каша на сніданок небезпечна для здоров’я
0:38
Допомагає схуднути: названа гідна альтернатива спорту
23:45
Мікрохвильовка руйнує вітаміни в їжі: правда чи міф
13:02
Негативний вплив кави на нирки виявили вчені
11:35
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
0:12
Чим може бути небезпечний звичайний білий хліб
18:45
5 заморожених овочів, які допоможуть знизити холестерин
15:39
Дієтологи назвали зелень, яка зберігає молодість
10:13
Дієтолог назвала хвороби, при яких не можна їсти курячі яйця
19:53
Як вибрати корисний хліб у супермаркеті
21:24
Вчені визнали чорну каву без цукру корисною для серця
19:52
Названо неприємні наслідки надмірного вживання кави
16:37
Медики назвали продукти для ефективного спалювання жиру на животі
9:15
Старовинна українська "Коцюрба" за бабусиним рецептом
8:10
Бразильські дієтологи назвали корисні і шкідливі продукти для сніданку
21:47
"Засипана" капуста: стародавня українська страва, яку подавали на свята
20:49
Морквяно-яблучний салат із апельсиновим соком: рецепт корисної страви
18:43
Один авокадо на день покращує якість будь-якої дієти
11:11
Кому не можна їсти капусту: рекомендації лікарів
9:33
ТОП 6 продуктів, які вбивають віруси і бактерії
22:56
Три види продуктів, які захистять вас від раку передміхурової залози
12:43
Екзотичні фрукти, які повинні бути у вашому раціоні
8:37
Сніданок, що знижує ризик облисіння
Здоров'я в соцмережах: