- Бетаїн у складі регулює жировий обмін, перешкоджає інфільтрації печінки і підвищенню кров'яного тиску;
- Завдяки вмісту пігменту бетаціаніна буряк здатен протистояти розвитку ракових клітин;
- Завдяки вітаміну С допомагає запобігти появі астми, а бета-каротин, що знаходиться в буряку, надає профілактику появи раку легенів;
- Буряк бореться з катарактою і підтримує тендітні капіляри;
- Вітаміни А, С і флавоноїди, що знаходяться в буряку, зміцнюють капілярні тканини, перешкоджають появі хвороб очей;
- Завдяки сполукам бору буряк стимулює вироблення гормонів в організмі і бореться з гормональним дисбалансом;
- З-за високого вмісту калію регулярне вживання коренеплоду знизить ризик виникнення інсульту;
- Буряк має сечогінний, проносний ефект, використовується як засіб від закрепів;
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Народні засоби від гіпертонії- Магній у складі сприяє лікуванню атеросклерозу, гіпертонії;
- Фолієва кислота в складі необхідна жінкам на стадії планування дитини і на початку вагітності для формування нервової системи дитини;
- Ударний вміст йоду робить буряк особливо корисним при йододефіцитних захворюваннях щитовидної залози і для літніх людей, які страждають на атеросклероз;
- Вітамін Р, що міститься в буряку, благотворно діє на кровоносну систему, підвищуючи еластичність кровоносних судин;
- Буряк сприятливо діє на жіночий організм, особливо під час менструацій; робить позитивний вплив на чоловічу статеву систему, підвищуючи активність чоловіків.