Користь апельсинової шкірки для здоров'я

Вчені з Флоридського і Техаського університетів автономно один від одного провели дослідження з використанням апельсинової кірки. Зокрема, фахівці з Флориди додавали кірку в корм мишам. В результаті гризуни, які вживали досить жирної їжі, не набирали зайву вагу, а також рідше страждали від захворювань серця і судин у порівнянні з тваринами з контрольної групи, яким не давали апельсинову кірку.

За словами одного з дослідників, доктора Ю Вана, апельсинова кірка, цілком можливо, здатна стримувати набір ваги і у людини.

Крім цього, вчені висловлюються про те, що з'єднання апельсинової кірки не дають утворюватися в організмі триметиламіну - речовини, яка бере участь в процесах, асоційованих з хворобами серця і судин, пошкоджуючи їх тканини. Таким чином кірка може захищати від інфаркту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яблучна шкірка допомагає наростити м'язи

У Техаському університеті вчені також вивчали властивості речовин, що містяться в апельсинової кірки. Вони встановили, що крем для шкіри з додаванням апельсинового екстракту може допомогти запобігти меланому. В даний час дослідники мають намір перевірити вплив апельсина на профілактику раку грудей.

Зокрема, шкірка містить багато антиоксидантів, які очищають верхні шари шкіри і не залишають онкології шансів. Зараз вчені з Техасу отримали грант на суму більше мільйона доларів на дослідження апельсинових відходів і їх впливу на профілактику раку грудей.

Цікаво, що постачальники цитрусових вже дізналися про величезні суми, виділених на експерименти. Вони дзвонять вченим і пишуть їм листи, щоб запропонувати свою продукцію і дізнатися, які саме види апельсинів незабаром будуть затребувані.