Чим харчуватися навесні

Весна - час, коли людському організму необхідний особливий збалансований раціон. У цей період потрібно вживати продукти, в яких містяться різні мікроелементи і, звичайно ж, вітаміни. Отже, що ж їсти навесні, щоб відчувати себе бадьорим і енергійним?Вчені-дієтологи виділяють 5 основних продуктів харч...

Продукти для здоров'я очей

Чи знаєте ви, що може поліпшити зір? Представляємо хіт-парад корисних і смачних продуктів, які допоможуть звести до мінімуму виникнення вікових змін очей і знизити ризик серйозних захворювань.

Вітамін Р часто називають «фактором проникності капілярів»

Вітамін Р був вперше виділений з лимона, сталося це в 1936 році, назва вітаміну пішла від англійського слова permeability - «проникність». Під вітаміном Р розуміють групу речовин, до яких відносять цитрин, рутин, гесперидин, а також флавони і флавонали. Об'єднують їх також під загальною назвою флаво...

Вітамін К - рідкісний, але такий необхідний

Вітамін К був вперше отриманий на світлі датським біохіміком Х. Даммом в 1935 році. Його назва (вітамін К) відбувається із за його ролі в організмі: koagulations vitamin, тобто коагуляційний вітамін. Під вітаміном К об'єднують групу близьких за складом і впливу речовин (їх називають вітаміни К1-7). ...

Вітамін F - для ідеальної шкіри

 У 1928 році в США доктором Гербертом Евансом був відкритий шостий за рахунком вітамін. Вітаміном F називають групу ненасичених жирних кислот (лінолева, ліноленова і арахідонова), не синтезованих в організмі людини, але за наявності будь-якої з них організм може синтезувати необхідні інші. Вітамін F...

В чому користь вітаміну Е?

Вітамін Е був відкритий Евансом і Бішопом в 1922 році. Під назвою вітамін Е відомо вісім з'єднань: 4 токоферолу (a, b, g і d) і 4 токотриенола (a, b, g і d). З яких, альфа-токоферол найбільш поширений і біологічно активний, тому вітамін Е ще називають альфа-токоферолом або просто токоферолом. Вітамі...

Для чого нам вітамін Д (кальциферол)

Вітамін Д був синтезований і вивчений у 20-30х роках ХХ століття. Вітаміном Д називають кілька хімічних сполук близьких за структурою та властивостями в організмі: ергокальциферол (або вітамін Д2) і холекальциферол (вітамін Д3); Вітамін Д відноситься до жиророзчинних вітамінів, в організмі утворюєть...

Як шкіра реагує на нестачу вітамінів

Дівчата вважають, що догляд за шкірою обличчя носить зовнішній характер. Велику роль відводять макіяжу, косметиці, кремам. Шкірі обличчя необхідні різні маски і живильні креми, але шкіра харчується не тільки ззовні, а перш за все зсередини.

Головне про вітамін С

Вперше вітамін С був отриманий з лимонного соку в 1923 році, синтезували в 1933 році, і вже п'ять років опісля було здійснено промислове виробництво аскорбінової кислоти. Вітамін C відносять до водорозчинних, тому він в організмі не накопичується, і його запаси повинні заповнюватися ззовні. Аскорбін...

Вітамін В17 (лаетраль)

Вітамін В17 був вперше синтезований в 1952 році доктором Ернстом Кребсом з абрикосових кісточок. Тоді ж він отримав назву лаетраль. Відноситься до групи водорозчинних вітамінів і єдиним з групи В, який відсутній в пивних дріжджах. З хімічної точки зору він є з'єднанням двох молекул цукру (бензолдегі...

Вітамін В15 (пангамова кислота)

Вітамін В15 був вперше виявлений японським ученим Томпямою в 1950 році в печінки бика, а вже в 1951 він був синтезований з ядер абрикосових кісточок американським ученим Кребсом. Друга назва - пангамова кислота (з грецької pan - усюди, gamy - сім'я), вітамін В15 отримав завдяки своїй широкій поширен...

В13: вітамін чи ні?

Вітамін В13 або оротова кислота, хоч і вважається одним з найменш вивчених вітамінів, важливість його для організму не залишає ніяких сумнівів. Вітамін В13 строго кажучи не зовсім вітамін, оскільки не володіє всіма властивостями притаманними вітамінам, а скоріше вітаміноподібна речовина, яка впливає...

Вітамін В9, або для чого потрібна фолієва кислота?

Ще недавно вітамін В9 (фолієва кислота) вважався найбільш "жіночим", але останні дослідження говорять про його необхідність і сильній статі.  Вітамін B9 відноситься до групи водорозчинних вітамінів. Вітамін B9 позначає насправді групу споріднених сполук: фолієва кислота, фолацин, фолати. Безпосередн...

Що потрібно знати про вітамін В8?

Біотин (вітамін B8, вітамін Н, коензим R) - водорозчинний вітамін. Має велике значення для процесів обміну шкіри. Передбачається, що біотин, будучи одним з найсильніших вітамінів-каталізаторів, виявляє регулюючий вплив на нервову систему.

Вітамін В6: що де коли як скільки?

Вітамін В6 іноді називають «вітаміном-антидепресантом», завдяки його участі в синтезі гормону серотоніну.

Цікаве та корисне про "вітамін краси" В5

Вітамін В5 (пантотенова кислота) був вперше синтезований в 1931 році Уїльямсом і Труздейл. Пантотенова кислота відноситься до групи вітамінів В і отримала свою назву від грецького "пантотен", що означає "усюди". Відноситься до водорозчинних, чутливих до нагрівання, під час приготування їжі може бути...

Все про вітамін спокою В3

Ніацин (вітамін В3 або РР застаріла назви) відноситься до водорозчинних і легко всмоктується в організмі. Ніацин існує в двох формах - нікотинової кислоти і нікотіноміда. Вперше нікотинова кислота була отримана в 1867 році як похідне від нікотину, але тоді ніхто не виявив важливість цієї речовини дл...