Роль вітаміну ЕВітамін Е не даремно називають вітаміном «молодості і плодючості», так як будучи потужним антиоксидантом токоферол уповільнює процеси с...

Роль вітаміну ДГоловною функцією вітаміну Д вважається забезпечення нормального росту і розвитку кісток у дітей, попередження рахіту. У людей в зрілом...

Багато дефектів зовнішності відбуваються від відсутності в їжі певних інгредієнтів, зокрема вітамінів. Красу треба шукати не тільки в тюбику або баноч...

Роль вітаміну СВітамін С, будучи потужним антиоксидантом, оберігає організм від бактерій і вірусів, надає протизапальну і протиалергічну дію, зміцнює ...

Вітаміну В17 приписують «антиракові» властивості. Для перевірки цього твердження проводилося багато різних досліджень, на підставі яких отримувались п...

Роль вітаміну В15Вітамін В15 бере участь в обміні жирів, знижує рівень холестерину в крові, бере участь в окисно-відновних процесах організму, підвищу...

Оротова кислота була відкрита в 1905 році. З відходів винокурного виробництва був виділений новий фактор росту, який спочатку назвали фактором ДДС, а ...

Близько 50% фолієвої кислоти втрачається при тривалому зберіганні і на світлі, а при тепловій обробці руйнується до 90% фолієвої кислоти, що міститься...

Біотин сприяє росту клітин, виробництву жирних кислот, бере участь у метаболізмі жирів, білків і вуглеводів, в утилізації інших вітамінів В-комплексу....

Вітамін B6 (Піридоксин)Водорозчинний. Виводиться через 8 годин після прийому і як всі вітаміни групи В повинен заповнюватися. Вітамін В6 насправді пре...

Вітамін В5 бере участь у найважливіших процесах катаболізму і анаболізму в організмі.Роль вітаміну В5Вітамін В5 відігра...

Ніацин не руйнується під впливом високої температури, йому не шкодить ні кислотне, ні лужне середовища травного тракту, ні навіть потужне ультрафіолет...

Вітамін B2 (рибофлавін, лактофлавін) - один з найбільш важливих водорозчинних вітамінів.Рибофлавін є біологічно активною речовиною, що гра...

Вітамін B12 (кобаламін)Ефективний у дуже малих дозах. Відомий як «червоний вітамін» і ціанокобаламін.Вимірюється в мікрограмах (мкг). Єдин...

ХурмаПовністю дозріла хурма - цінне джерело фруктових цукрів, в ній багато калію, магнію, фосфору, заліза, кальцію, марганцю, є вітаміни С, В1, В2, РР...

Лляне масло містить величезну кількість вітамінів В1, В2, С, Е і є рекордсменом за вмістом поліненасичених жирних кислот, які людина може отримувати т...

Вітамін B1 або тіамін був вперше синтезований У. Судзукі в 1910, а за іншими даними в 1912 році Карлом Функом. Тіамін необхідний для нормального проті...

Вітамін А є жиророзчинний, тому для його засвоєння харчовим трактом потрібні жири, а також мінеральні речовини. В організмі його запаси залишаються до...

Чим корисний ніацин?Вітамін B3 бере участь в окисно-відновних процесах, бере участь у тканинному диханні, вуглеводному і білковому обміні, покращує в...

Морози кидають виклик нашому організму - він стає слабшим і більш схильним до хвороб. Головне, чим можна допомогти - добре одягатися і правильно харч...

Для початку необхідно відзначити, що всі соки містять пектинові речовини та клітковину. Дані речовини сприятливо впливають на роботу кишечника і с...

Гарбуз із яблукамиВізьми 1 велике яблуко, бажано кисло-солодке, 200 г гарбуза, 50 г родзинок, 10 штук кураги, 10 ядер волоських горіхів, 1 ст. л. цукр...

Моркву можна їсти у сирому вигляді, потерти її і додати сметани чи йогурту, додати у салати, супи, рагу та інші види гарнірів. З цієї красуні можна зр...

Складова частка вітаміну С в м'якоті ананаса становить 40мг /%, тому вінхороший як стимулятор імунної системи людини.Бромелайн, що містить...

Оселедець - це не тільки дуже смачна риба, але і вкрай корисна!В оселедці міститься величезна кількість життєво необхідної людині жирної кислоти, яка ...

Кашель.* Змішати в рівних частинах терті цибулю, яблука, додати мед. Приймати по столовій ложці 3 рази на день.* Цибульне лушпиння (від 10 цибул...

У яблуках, крім вітаміну С, містяться антиоксиданти флавоноїди і поліфеноли. Одне маленьке яблуко еквівалентно 1500 міліграмам вітаміну С, а це більше...

Звернемо увагу на їх інші властивості.Яблука містять клітковину, багато пектину, мінеральні солі заліза, марганець, калій, натрій, кальцій, вітаміни Р...

Вчені, очолювані доктором Холлі Бенджаміном із Чиказького Університету, провели аналіз десятків звітів, в яких описані ефекти, вироблені інгредієнтами...