Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Зимові фрукти: а які дійсно корисні?

08:30, 16 Лют 2013 · Категорія: Харчування, Вітаміни · Переглядів 7397 · 

Звичайно, взимку фрукти менш насичені біологічно активними елементами. Тим не менше, серед них є безумовні лідери, які саме в цю пору року мають максимальну цілющу силу.

ТОП корисних зимових фруктів

ТОП корисних зимових фруктів



Хурма

Повністю дозріла хурма - цінне джерело фруктових цукрів, в ній багато калію, магнію, фосфору, заліза, кальцію, марганцю, є вітаміни С, В1, В2, РР. Настій подрібнених плодів корисно пити по склянці 2-3 рази на день при анемії, розладах травлення, перевтомі й неврозах.

Колір плоду повинен бути насичений і яскравий, темно-оранжевого або темно-червоного відтінку. Шкіра у стиглої хурми гладенька. Якщо на ній з'явилися темні смуги і плями - це сигнал, що плід почав псуватися.

Бокистиглої хурми повинні бути м'якими на дотик, такі плоди можна відразу їсти. Якщо потрібно, щоб хурма полежала, вибирайте міцні плоди.
Солодша і смачніша хурма округлої або круглої форми.

Фейхоа

Основне багатство фейхоа - йод, за кількістю якого ці фрукти можуть змагатися з морепродуктами. Також в плодах є інші мікро-і макроелементи, велика кількість вітаміну С, сахарози, пектину, клітковини, антиоксидантів.

Чим достигліші плоди фейхоа, тим плоди смачніші. Але привозять фейхоа в наш регіон найчастіше не зовсім достиглими. Плід має бути м'яким, а його м'якоть повинна нагадувати желе.

feihoa.jpg

Ківі

Ківі - рекордсмен за вмістом вітаміну С, одна ягода забезпечує добову потребу людини в цьому елементі. У фрукті багато калію, магнію і заліза, цукрів, органічних кислот і пектинів. У складі ківі також є рослинний фермент, який називається актінідін, він сприяє кращому засвоєнню білків, тому ківі часто подають як кисло-солодку приправу до м'яса.

Темно-коричневі і «волохаті» ківі повинні бути м'якими. Важливо, щоб біля їх плодоніжок не було вм'ятин і гнилі, а на шкірці - темних плям. Також чимало говорить і запах: якщо пахне вином, значить, ківі вже нехороший, «п'яний»; якісні плоди зазвичай сильного запаху не мають.

Гранат

У зернах граната багато вітаміну С (до 8,7 мг на 100 г), РР, групи В, інших важливих мікро-і макроелементів: кальцію, фосфору, заліза, калію, магнію, натрію, кремнію та інших. Є також незамінні амінокислоти, необхідні для нормальної роботи організму. Відвар шкірки граната використовується як в'яжучий засіб при розладах шлунка.

За інших рівних умов найкращим виявиться великий плід - в ньому краще співвідношення цукру і кислоти. Купити саме такі плоди можна і взимку: у своєму міцному будиночку з шкірки вони довго зберігаються і тільки виграють у смаку, оскільки з часом руйнується частина дубильних речовин, які надають терпку терпкість.

Банани

Вітамінів банани містять не так вже багато, хоча присутні і аскорбінова кислота, і бета-каротин, і вітаміни РР, групи В. За кількістю калію цей фрукт - рекордсмен: у 100 г його м'якоті міститься 376 мг калію, тому банани рекомендується включати в меню сердечникам і гіпертонікам. У складі банана є кальцій, магній, фосфор, залізо, а також важливі амінокислоти - метіонін, триптофан, лізин.

Хороший банан має соковитий жовтий колір, гладеньку, блискучу поверхню і обтічну, не надто ребристу, форму. Чорні точки на поверхні - знак того, що плід буде солодким (але зберігати такий банан вже не можна). А ось чорнота, що покриває всю поверхню банана, свідчить про те, що банан почав псуватися.
Ці фрукти, на думку фахівців, повинні регулярно бути присутнім у раціоні людини.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

9:41
Медики розповіли про шкоду ранкового чаю на порожній шлунок
23:58
Що їсти перед сном, щоб схуднути
23:18
Фахівці назвали продукти, які більшість готує неправильно
10:12
Топ-5 корисних продуктів, які варто додати в раціон
9:07
Чому здорове харчування — це не так складно, як здається
8:48
Як змінити харчові звички й не зірватися: покрокова інструкція
8:31
5 простих і корисних сніданків для активного дня
23:09
Як харчуватися здорово, якщо немає часу та бажання готувати
15:40
Топ-5 Міфів про здорове харчування, в які досі вірять
10:51
Банани не можна їсти вранці: дієтолог назвав причину
22:33
Експерти назвали переваги вживання зеленого чаю перед сном
9:35
Медики розповіли, який хліб допомагає схуднути
8:28
Коли краще їсти яблука: вранці чи ввечері
11:26
Шкідливі звички в харчуванні: що заважає нам бути здоровими?
10:48
Здорові перекуси: смачні та корисні ідеї між прийомами їжі
7:19
Як сніданок впливає на продуктивність протягом дня
0:43
Грейпфрут — новий суперфуд?
23:50
Топ-5 магазинних солодощів, що не зашкодять фігурі
22:51
Як кольори, запахи й текстури впливають на наше сприйняття їжі?
21:13
Сучасні дослідження фаст-фуду спростовують репутацію нездорової їжі
20:55
Які суперфуди можуть стати основою вашого раціону?
17:11
Як навчитися їсти все, але залишатися у формі?
14:05
Як харчуватись якщо немає часу на приготування
13:53
Чи справді суперфуди такі корисні як їх описують?
3:06
Як емоції керують нашим апетитом і що з цим робити
22:48
Харчування за хронотипом: як «совам» і «жайворонкам» адаптувати свій раціон для енергії та гарного самопочуття?
23:15
Топ-5 магазинних солодощів, що не зашкодять фігурі
8:53
Які продукти допомагають захистити організм? - поради експерта
8:31
Як їсти бургери і не товстіти: розкрито головні секрети
22:27
3 найкорисніші види м'яса для здорового харчування: думка дієтологів
10:08
Дієтологи розповіли про шкоду та користь чорного чаю
0:16
Дорогі суперфуди vs. доступні аналоги: що варто купувати?
22:24
Що ми їмо та як це впливає на нашу шкіру: продукти, що прискорюють старіння
12:00
5 продуктів, які вважають корисними, проте вони можуть нашкодити вашому здоров’ю
10:48
Вода з лимоном: користь, ризики та правильне вживання
9:00
Чому не можна пити каву одразу після їжі: пояснює лікар
21:09
Чи можна їсти після 18:00? Правда та вигадки про пізню вечерю
20:45
Продукти, які обов’язково потрібно їсти при підвищеному тиску
13:49
Чи справді сніданок – найважливіший прийом їжі?
8:25
Які каші корисні для нервів, а які – для серця
Здоров'я в соцмережах: