Вітамін К - рідкісний, але такий необхідний

Роль вітаміну К

Вітамін К називають протигеморрагічним так як він регулює механізм зсідання крові, що оберігає людину від внутрішніх і зовнішніх кровотеч при пошкодженнях. Саме через цю його функції, вітамін К часто дають жінкам під час пологів і новонародженим дітям для запобігання можливих кровотеч.

Також вітамін К бере участь у синтезі білка остеокальцину, тим самим забезпечуючи формування та відновлення кісткових тканин організму, попереджає остеопороз, забезпечує роботу нирок, регулює проходження багатьох окисно-відновних процесів в організмі, чинить антибактеріальну і болезаспокійливу дію.

Добова потреба

Рекомендованої добової дозою вітаміну є:

для дорослих 60-120 мкг
для вагітних 120-140 мкг
для годуючих мам 120-140 мкг
для дітей, залежно від віку та статі 10-60 мкг
для грудних дітей 5-15 мкг

Взаємодія

Радіація, суворі дієти, прийом деяких антибіотиків, протисудомних, серцевих і сульфаніламідних препаратів, а також великих доз вітаміну Е погіршує засвоюваність вітаміну К, що впливає на нормальне згортання крові.

Симптоми дефіциту

кровоточивість ясен
гіпопротромбінемія
рідкий кал (у новонароджених)
кровотечі (у новонароджених)
шлунково-кишкові кровотечі
підшкірні крововиливи
кривава блювота (у новонароджених)

Симптоми передозування

Прийом надвеликих доз вітаміну К протягом тривалих проміжків часу дозволяє йому накопичуватися в організмі, що може призвести до підвищеного потовиділення, розладам і отруєнь, пошкодження печінки або головного мозку.

Джерела вітаміну К

Рослинні

Зелені овочі, шипшина, шпинат, помідор, спаржа, картопля, капуста, зелений чай, вівсянка, банани, люцерна, водорості, злаки, авокадо, ківі, оливкова олія, соя і продукти з неї.

Тварини

Свиняча і яловича печінка, яйця, молоко і молочні продукти.