Як навчитися їсти менше: 5 корисних хитрощів

Ігноруйте правила етикету 
Фахівці з Університету Брігама Янга в США рекомендують, незважаючи на правила етикету, плямкати, хрустіти і їсти якомога голосніше. Вони вважають, що це допомагає контролювати обсяг з'їденої їжі. В ході експерименту дві групи учасників їли хрусткі снеки. Ті, хто їв в навушниках, з'їдали на 30% більше, ніж добровольці, які чули себе.
 
Вибирайте синій колір
 Зверніть увагу на кольори фастфудів - холодних відтінків там не зустрінеш. Синій колір не тільки володіє заспокійливим ефектом, а й стимулює ряд хімічних речовин, які уповільнюють метаболізм. Тому експерти радять додати синьо-блакитні деталі в кухонний інтер'єр і навіть додавати барвник під час приготування занадто калорійних страв.
 
Маленька тарілка і велика вилка 
Вчені з Університету Юти вважають, що кількість з'їденої їжі залежить від розмірів столових приладів. Такий взаємозв'язок вони виявили після проведення експерименту в одному з італійських ресторанів, де відвідувачам видали вилки різних розмірів. Так, з'ясувалося, що чим більшим був столовий прилад - тим менше з'їдають люди, так як вони більш уважно ставляться до кількості з'їденої їжі.
 
Крім того, важливий і розмір тарілки. І чим менше вона буде - тими краще для фігури. Якщо на тарілці багато вільного простору - тим більше скромною виглядає порція, і люди в такому разі частіше просять добавку.
 
Їжте під повільну музику 
Заспокійлива музика допомагає тримати апетит під контролем. Про це після проведеного експерименту заявили вчені з Корнельського університету. Вони включили в одній зоні ресторану енергійну музику, а в другій - релаксуючу мелодію. З'ясувалося, що відвідувачі зони з повільною музикою не тільки їли повільно, але і з'їдали набагато менше.
 
Не їжте провідною рукою 
Правшам, які хочуть з'їдати менше, краще їсти лівою рукою, а лівшам - правою. Справа в тому, що через незвичні дії ви не зможете розслабитися і дати волю своєму апетиту.