Чому кашу на молоці краще не варити
14:00, 29 Лист 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 13 ·
Ідеальний варіант - це каша на воді.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
вівсянка
|
Гречана, вівсяна, перлова каші є чудовим джерелом рослинного білка. Вони багато вітамінів, мікроелементів, корисних речовин. Але лише у тому випадку, якщо каші зварені на воді. Тому що каша на воді та молоці має різний глікемічний індекс. Якщо страва на молоці, то в неї інсуліновий індекс дорівнює 70–80, тобто буде багато цукру. А це вже недобре для людей, які мають цукровий діабет чи переддіабет.
Поєднання вуглеводів та білка негативно позначається на роботі ШКТ. Якщо часто їсти кашу на молоці, рано чи пізно з'являться закрепи, здуття живота та інші неприємні відчуття в кишківнику.
Також продукти — крупи та молоко — перетравлюються з різною швидкістю, а для засвоєння кожного потрібні свої ферменти. Шлунковий сік для перетравлення подібної їжі виділяється по-різному: для білка потрібне кисле середовище, а для вуглеводів – лужне. Вживання несумісних продуктів перенапружує організм, оскільки він витрачає більше енергії на роботу. Їжа не засвоюється, відбувається порушення всмоктування корисних речовин, у результаті утворюються токсини, які здатні отруїти організм. Надалі можуть з'явитися різноманітні захворювання ШКТ.
Тому найкращим варіантом буде готувати кашу на воді. Така страва найбільш корисна для організму, добре засвоюється і дає легкість ШКТ.
Поєднання вуглеводів та білка негативно позначається на роботі ШКТ. Якщо часто їсти кашу на молоці, рано чи пізно з'являться закрепи, здуття живота та інші неприємні відчуття в кишківнику.
Також продукти — крупи та молоко — перетравлюються з різною швидкістю, а для засвоєння кожного потрібні свої ферменти. Шлунковий сік для перетравлення подібної їжі виділяється по-різному: для білка потрібне кисле середовище, а для вуглеводів – лужне. Вживання несумісних продуктів перенапружує організм, оскільки він витрачає більше енергії на роботу. Їжа не засвоюється, відбувається порушення всмоктування корисних речовин, у результаті утворюються токсини, які здатні отруїти організм. Надалі можуть з'явитися різноманітні захворювання ШКТ.
Тому найкращим варіантом буде готувати кашу на воді. Така страва найбільш корисна для організму, добре засвоюється і дає легкість ШКТ.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:









19/11/2025
Звичайний гарбуз - це чудова профілактика раку
20/11/2025
Продукт, котрий просто необхідний людині в холодну пору року
19/11/2025
Чому виникає мікоз на ногах і як він проявляється
19/11/2025
Ряжанка допомагає вагітним жінкам, дітям та літнім людям



