Користь та шкода соєвого білка

В соєвому білку міститься багато незамінних амінокислот, які позитивно впливають на всі функції організму.

Білок, який бореться з вірусами, блокує відновлення легень

Дослідники з Інституту Френсіса Кріка виявили, що білок, який спочатку допомагає імунній системі відповідати на віруси, згодом може завадити відновленню легеневої тканини.

Білок, який впливає на регенерацію печінки

Міжнародна група дослідників при роботі з тваринною моделлю визначила протеїн, який необхідний для відновлення і регенерації печінки після трансплантації або операції на органі. Йдеться про білок аннексин A6 (AnxA6).

Білок, який призводить до появи сліпоти

Ірландські дослідники визначили нову терапевтичну мету для лікування дегенерації сітківки.

Білок, який контролює жировий обмін

У величезній кількості продуктів є жир. Однак це не обов'язково погано, адже є і корисні жири. Однак перевищення норми їх споживання може призводити до відкладення жиру на тілі.

Білки, які провокують збільшення ваги

Продукти з великою кількістю білків можуть нашкодити вашій фігурі.

Білкова дієта закупорює судини

Вчені встановили, що дієта з великою кількістю білка закупорює артерії. А це загрожує інфарктами і інсультами.

Корисний білок для схуднення

Вживання продуктів з високим вмістом білка сестрину ефектно допомагає худнути, активізуючи процеси жиросалювання. До такого висновку прийшли вчені з Мічиганського університету (США).

Білок, який провокує рак кишечника

Білок під назвою імпортін-11 переносить викликає рак бета-катенин в ядра клітин пухлини кишечника. Там і відбувається злоякісний процес розмноження подібних клітин.

Білкові продукти, які провокують збільшення ваги

Німецькі фахівці розповіли, що деякі багаті білком продукти можуть нашкодити фігурі при неправильному вживанні, викликавши набір ваги. Зокрема вони радять відмовитися від плавленого сиру.

Рослинні джерела кальцію

Молочні продукти, це хороше джерело кальцію, але що робити веганам? Або людям, які не можуть їсти молочні продукти або не люблять їх? Виявляється, кальцію багато і в рослинній їжі - запам'ятайте ці 7 джерел.

Фрукти, які містять багато білка

Зазвичай вважається, що фрукти не багаті білком, і їхню користь пов'язують з вмістом клітковини. Проте, навіть фрукти можуть забезпечувати організм білком і входити в раціон тих людей, які худнуть.

Білок у раціоні призводить до смерті

Фінські вчені прийшли до висновку, що більш високе споживання загального білка і тваринного білка "має статистично значущі кореляції з підвищеним ризиком смертності".

Науковці винайшли білок, який уповільнить старінння

Вчені виявили у людей старше 85 років підвищений рівень білка, здатного уповільнювати старіння. Штучне збільшення його показників в організмі мишей істотно продовжило їхнє життя.

Найкраща їжа з білком для денних перекусів

У проміжках між сніданком, обідом і вечерею у багатьох з нас загострюється голод і бажання перекусів. Експерти назвали найбільш корисні варіанти.

П'ять симптомів дефіциту білка в організмі

Як розпізнати нестачу важливого елементу?

Білок перед сном допомагає наростити м'язову масу

У Нідерландах група вчених під керівництвом доктора Тіма Снейдерса проаналізувала дані ряду досліджень і зробила висновок, що вживання білка перед сном особливо важливо для збільшення м'язової маси. Свої доводи фахівці опублікували в журналі Frontiers in Nutrition.