Цукор - це сахароза, простий вуглевод. Його добувають з буряка, пальмового листа і очерету. У процесі розпаду продукт утворює фруктозу і глюкозу - покриває велику частину енерговитрат організму, прискорює метаболізм.
Американські експерти в галузі дієтології - Ванесса Риссет і Тамар Семуелс - розповіли, чому деякі продукти, які вважаються виключно корисними, насправді, такими не є.