Антиканцерогенні властивості спецій та трав
Активні рослинні з'єднання з лікарськими властивостями - каротиноїди, флавоноїди і лігнани. Вони міститься в декількох різновидах трав і спецій. Тому крім антиоксидантних і протизапальних властивостей, трави та спеції також мають антиканцирогенний потенціал.