Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Які продукти не можна зберігати в холодильнику

11:00, 06 Кві 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 1858 · 

Бажання господинь зберегти продукти свіжими надовго змушує абсолютно все поміщати в холодильник. Вони часом і не підозрюють, що холодильник - не панацея і для деяких видів продуктів він просто не потрібен, а для інших - навіть прискорює процес гниття і псування. Але чому ж не місце в холодильнику?


Правильне зберігання продуктів

Правильне зберігання продуктів



Холодильні заборони

Низька температура уповільнює розмноження бактерій, тому продукти псуються повільніше. Але це не означає, що холод позитивно впливає на якість продуктів та їх зберігання.

Хлібобулочні вироби при температурі 2-8 ° C починають висихати. До того ж вони швидко абсорбують всі сторонні запахи. Замість ароматної булочки до сніданку через пару днів можна отримати сухар з запахом риби, овочів або просто з неприємним змішаним ароматом нутрощів холодильника. Якщо є бажання зберегти багет, печені пиріжки або половину купленого хліба свіжими, то є сенс заморозити їх, а через деякий час розморозити і навіть підігріти трохи в мікрохвильовці. Вони відразу стануть такими самими, як до заморозки.

Деякі фрукти і овочі. Низька температура прискорює псування ніжних плодів, таких як хурма, мандарини, інші екзотичні фрукти. Також не переносять умов холодильника баклажани, часник і помідори. Їх шкурка швидко темніє, стає м'якою, покривається плямами, вони починають гнити. До речі, будь-які овочі, які містять багато води, погано переносять тривале охолодження.

Шоколад. Важко переносять умови холодильника і вироби з шоколаду. Вся справа в тому, що при такій температура на шоколаді виступає конденсат, який вдає виробів непривабливим. Велика кількість конденсату в поєднанні з неправильною поліетиленовою упаковкою провокує розвиток цвілі.

Мед і оливкове масло. Мед не рекомендується зберігати по одній простій причині - холод знищує всі його корисні властивості. А в оливковій олії при низьких температурах з'являються пластівці, і вона стає несмачною.

Тверді плоди. Звичка зберігати картоплю, гарбуз, цибулю в холодильнику також відноситься до шкідливих. По-перше, ці овочі займають багато місця, а їх присутність сприяє появі неприємного запаху в холодильнику. По-друге, вони прекрасно зберігаються і при кімнатній температурі. Яблука при правильному укладанні в ящики також здатні зберігатися без впливу холоду. Це ж можна сказати про груші.

Соус з оцтом, гострим перцем також не варто ставити на полиці холодильника. Він і при кімнатній температурі не зіпсується і не втратить своїх смакових якостей.

Обережніше з ліками

Також слід зазначити, що якщо на лікарському препараті зазначено, що він повинен зберігатися не більше місяця після розтину, то немає сенсу намагатися продовжити його термін придатності шляхом витримування в холоді. Це може погано позначитися на здоров'ї. Все через те, що низька температура може порушувати властивості речовин, які входять до складу лікарського засобу, а також змінювати їх структуру.

Джерело: health-ua.org


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

15:30
Топ-5 корисних властивостей, якими багатий фундук
13:30
Овоч, котрий називають природним антибіотиком
6:30
Найбільша небезпека від вживання м'яса
23:30
Вчені пояснили, як сніданок впливає на розум дітей
22:30
Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30
Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30
Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30
Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30
Названо найкорисніший вид горіхів
8:30
Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30
Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20
Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30
7 способів нагодувати капризну дитину
19:30
6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30
Ефективні продукти для збереження молодості
15:30
Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30
Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30
Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30
Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30
Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30
Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20
Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30
Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30
5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30
Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30
У чому різниця між морсом та компотом
0:20
7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30
Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30
Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30
Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30
Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30
Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30
Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30
Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30
5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20
10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20
Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30
Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30
Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей
21:30
Топ-8 корисних властивостей слив
Здоров'я в соцмережах: