Что такое аминокислоты? Вся правда!
17:13, 25 Вер 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 2971 ·
Аминокислоты – это структурные органические единицы, из которых строятся белки. Чтоб лучше понять, что такое аминокислоты, нужно взглянуть ближе на сам организм.
Любой органический объект состоит из белков, будь-то человек, животное или растение. В этих организмах происходят множество процессов, в каждом из которых участвуют белки, а некоторые их полностью контролируют. Например, в теле человека из белков состоит каждый орган, а такие функции, как иммунная, работает за счет выработки белковых структур – антител, убивающих чужеродные клетки. Более того, даже ногти, волосы, кости и даже ферменты, которые расщепляют еду, также состоят из белков.
Нетрудно догадаться, что дефицит белков приводит к ухудшению не только состояния органов, но и всего организма за счет неправильной работы всех процессов. При этом каждый процесс и орган управляет и строится определенными белками, которые те в свою очередь строятся из определенного набора аминокислот. Аминокислоты, как кирпичики, из которых строятся дома различной формы и назначения. Именно поэтому более важными являются аминокислоты, а не белки, которые образуются в результате расщепленных продуктов питания.
Стоит также заметить, что аминокислоты не только служат для построения органов и регулирования процессов в организме, но и обеспечивают передачу нервных импульсов между нервными клетками. Таким образом, одна из аминокислот выступает в роли нейромедиаторов. И таких своих функций у каждой из 28-ми аминокислот много, поэтому именно полный набор аминокислот может гарантировать правильную работу организма и крепкое здоровье.
Из 28-ми известных аминокислот 9 являются незаменимыми, и их наш организм не может синтезировать самостоятельно. Именно эти аминокислоты мы должны потреблять с продуктами питания, чтобы поддержать организм.
Среди этих девяти незаменимых аминокислот, 3 являются основными для построения мышечных тканей – это валин, изолейцин и лейцин. Они синтезируются в мышцы и приводят к их росту, если в этом есть необходимость, а именно при высоких нагрузках и повреждении мышц.
При этом важность поступления в организм полного набора аминокислот крайне важна. Если хотя бы одна незаменимая аминокислота не будет поступать с пищей, то это приведет к образованию дефектных белков, которые не смогут выполнять свою функцию и соответственно приведут к болезням, патологическим состояниям и другим негативным последствиям.
В бодибилдинге, где мышцы подвергаются постоянному стрессу, а мышечные волокна практически постоянно подвергаются микроразрывам. В такой ситуации аминокислоты должны поступать в очень большом количестве. Ведь только после того, как все функции организма будут поддержаны и снабжены нужными белками, организм начнет восстанавливать мышцы.
В этом случае крайне важно употреблять спортивное питание такого типа, которое представлено аминокислотными комплексами BCAA. В них можно найти самые необходимые «кирпичики» нашего тела и мышц в частности, чтобы обеспечить их рост. При этом нельзя забывать о правильном рационе, так как спортивное питание лишь дополняет уже полученные с пищей белки.
Обратите внимание, что аминокислоты выпускаются в разных формах: жидкой и порошковой. Порошковая более доступна, но оказывает негативный эффект на печень. При этом жидкие аминокислоты лучше усваиваются, но стоят дороже. Если Вы хотите более подробно узнать про аминокислотные комплексы спортивного питания, то обратитесь к нам за консультацией, мы объясним какие добавки для чего лучше употреблять, и как их пить, чтобы достичь лучших результатов.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: