Продукти для зміцнення імунітету

Жоден оспіваний істориками знаменитий полководець не організував оборону краще, ніж наша імунна система. Її всюдисущі бійці цілодобово готові битися з агресорами. Стан імунної системи багато в чому залежить від харчування. Якщо постачати організм усім необхідним, він буде справно нести свою службу, відбиваючи атаки ворогів.

Підживлення імунної системи - це не просто жменя полівітамінів. Наші "ангели-охоронці" дуже вибагливі. Перевантаження тою чи іншою, навіть дуже корисною речовиною здатне вивести їх з рівноваги і дати вельми неприємні побічні ефекти. Надлишок вітаміну не менше шкідливий, ніж його нестача. Але якщо отримувати все, що потрібно, не з аптеки, а з їжі, ймовірність небезпечного для імунної системи передозування дуже мала.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Соки для зміцнення імунітету

Для нормальної роботи імунної системи необхідний високоякісний білок. У нашому житті нерідко складаються певні переваги в харчуванні, де переважають салати, супи, хліб, що веде до дефіциту білка. Треба заповнювати його рибою, пісним м'ясом, нежирними кисломолочними продуктами і бобовими.

Для імунної системи особливо потрібні вітаміни А, С, Е, групи В, біотин і фолієва кислота. Потрібні також певні мікроелементи, зокрема цинк, залізо, мідь, селен (останній особливо важливий для профілактики раку). 

Які продукти зміцнять імунну систему: варена квасоля, нежирні кисломолочні продукти, буряк, насіння соняшнику, тунець, паростки пшениці, шпинат, гарбуз, броколі. Всі вони багаті необхідними вітамінами і мікроелементами.