Їх збирають і маринують в розсолі, щоб зменшити природну гіркоту. Вони дуже корисні для здоров'я і є частиною середземноморської кухні. Ось 5 причин, чому вам варто включити в свій раціон каперси.
Зміцнюють імунну системуКаперси багаті антиоксидантами - рутином і кверцетином, які допомагають імунній системі відобразити хвороботворні патогени і вільні радикали. Кверцетин також є натуральним анальгетиком для зняття болю і зменшення запалення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Оливки врятують від ракуПідтримувати хороший зірВітамін А, антиоксидант, що міститься в каперсах, допомагає підтримувати хороший зір. Він також пов'язаний зі зменшенням ризику вікових проблем із зором, включаючи дегенерацію жовтої плями, катаракту і втрату зору.
Полегшують біль в суглобахКаперси традиційно використовувалися як засіб від болю в суглобах, викликаної артритом через протизапальних властивостей рослини. Вони можуть потенційно знімати хронічне запалення і послаблювати запальні маркери, наприклад С-реактивний білок в печінці.
Регулюють рівень цукру в кровіРегулярне вживання каперсів потенційно може стабілізувати рівень цукру в крові, поліпшення травлення, що природним чином зменшує ризик діабету 2 типу.
Прискорюють ріст волоссяКаперсовим масло є популярним інгредієнтом в натуральних продуктах для волосся завдяки вмісту в ньому концентрованого заліза і біотину. Залізо сприяє циркуляції крові в шкірі голови, яка активує будь-який неактивний волосяний фолікул. Біотин сприяє зростанню і густоті волосся.
04/05/2025
Міфи та факти про здорове харчування
04/05/2025
Полунична небезпека: що варто знати про отруєння раннім ягодами
04/05/2025
Вітамін С - сезонний скарб для здоров'я тіла
04/05/2025
Продукти, які «пришвидшують схуднення»: правда чи міф?
