Селера для боротьби з метаболічним синдромом та діабетом

Деякі люди схильні до ризику розвитку метаболічного синдрому: люди з діабетом, жінки з синдромом полікістозних яєчників, ті, хто приймає препарати, що впливають на артеріальний тиск, рівень холестерину і цукру в крові. Від стебел до листя і насіння селера багата корисними сполуками, які борються з метаболічним синдромом.

Ось лише деякі із способів, якими селера допомагає стримувати метаболічний синдром. Селера містить фітохімічні речовини, що зменшують окисне пошкодження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Селера від авітамінозу

Додавання селери в свій раціон означає, що ви також отримуєте такі сполуки, як флаваноли, бета-каротин і вітамін С, серед інших - всі вони є потужними антиоксидантами. Коли клітини переробляють їжу і реагують на навколишнє середовище, вони виробляють відходи, звані вільними радикалами.

Недавнє дослідження, опубліковане в журналі Natural Medicine Journal, показало, що екстракти насіння селери містять 3-н-бутілфталід, природне з'єднання, яке надає таку ж дію, як і судинорозширювальні препарати, на відкриття кровоносних судин.

Міністерство сільського господарства США називає селеру дієтичним джерелом лютеоліна, відомого своїми антираковими, протизапальними і антиоксидантними властивостями. Дослідники з Національного університету Кёнпук в Південній Кореї продемонстрували, що лютеолин може знизити інсулінорезистентність і зменшити запалення, пов'язане з ожирінням.