Цукор шкодить вашому мозку

Як цукор впливає на мозок?

Цукор може впливати на ваш мозок. Ось п’ять причин, як занадто багато цукру негативно впливає на ваш мозок:

1. Цукор спричиняє падіння серотоніну - серотонін є одним із гормонів, що сприяють самопочуттю. Це має вирішальне значення для регулювання настрою. Вживання великої кількості солодощів і рафінованих вуглеводів дає мозку тимчасовий прийом серотоніну. Але як тільки це зникне, рівень серотоніну впаде, і ви почуватиметеся гірше.
2. Цукор посилює запалення мозку - вживання занадто великої кількості цукру викликає запалення мозку. Як виявляється, запалення в цьому регіоні може підвищити ризик розвитку захворювань мозку та психічного здоров'я, таких як депресія, шизофренія та хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
3. Цукор знижує рівень BDNF - нейротрофічний фактор, що походить від мозку (BDNF), є білком, який функціонує як природний антидепресант. Вживання занадто багато цукру уповільнює вироблення BDNF.
4. Цукор може вплинути на ваші розумові здібності - надлишок цукру негативно впливає на когнітивні функції. Ось чому ви частіше страждаєте від дефіциту пам’яті та уваги, коли перебрали з солодощами чи газованими напоями та іншими підсолодженими харчовими продуктами.
5. Цукор може викликати занепокоєння. Насолоджуючись солодощами та продуктами, багатими цукром, рівень цукру в крові їде на американських гірках з катастрофами. Це може спричинити сплеск рівня тривожності.

Найкращі продукти для поліпшення здоров’я мозку

- Подумайте про свій мозок як про командний центр вашого тіла. Він контролює функції трильйонів клітин у вашому тілі, які змушують вас жити. Тому абсолютно важливо, щоб ви підтримували свій мозок у харчуванні.
- Деякі продукти харчування живлять ваш мозок краще, ніж інші. Якщо ви хочете, щоб ваш розум був гострим, а мозок - у стані, у віці вам доведеться регулярно їсти більше таких продуктів:

• Цілісні зерна - цільні зерна повільно виділяють глюкозу в кров. Вони стабілізують ваш рівень енергії та тривають вас надовго, запобігаючи стрибкам та збоям цукру в крові.
• Жирна риба - жирна риба чудово підходить для вашого мозку, оскільки ненасичені жири борються із запаленням.
• Чорниця - антоціани, пігменти, які надають ягодам яскраві шкірки, також захищають ваш мозок від запалення. Вони також допомагають затримати втрату пам’яті.
• Помідори - лікопін, антиоксидант у помідорах, захищає ваш мозок від пошкодження вільними радикалами.
• Гарбузове насіння - гарбузове насіння є чудовим джерелом магнію, мінералу, що переносить стрес, і триптофану, попередника серотоніну.
• Горіхи - чудова їжа для мозку, оскільки вони містять вітамін Е. Цей антиоксидант допомагає зменшити ризик зниження когнітивних функцій, особливо у літньому віці.